Poate că nu știai cum să le gusti și apoi în viața ta a venit un moment în care te-ai îndrăgostit de ele.
Stafidele sunt de neprețuit când ai poftă de dulciuri. Este potrivit să le combinați, de exemplu, cu nuci. De asemenea, sunt minunate pentru terci de cereale, iaurturi sau deserturi - pot servi ca un substitut sănătos pentru zahăr și, în același timp, le oferă un gust unic. De ce merită să mănânci stafide în mod regulat?
Cele mai importante motive pe care ar trebui să le știți
Sunt încărcate cu substanțe nutritive
Aproximativ 130 kcal, 34 g carbohidrați, 1,3 g proteine, 1,6 g fibre, mai mult de 9% din aportul zilnic recomandat (ODD) de potasiu, 4,4% din ODD fier și vitamina B6 sunt conținute într-un 45 -porție grame de stafide., magneziu, calciu, vitamina K și mulți antioxidanți. Aceasta înseamnă că stafidele sunt un depozit de substanțe nutritive care ne ajută corpul să funcționeze corect.
Ei prosperă cu dinții și gingiile
Stafidele conțin fitochimicale care susțin sănătatea dinților și a gingiilor. Acestea sunt, de exemplu, acidul oleanolic, acidul linoleic, acidul linolenic, care, potrivit unui studiu publicat în The Journal of Nutrition în septembrie 2009, luptă împotriva bacteriilor din gură. Deci, deși stafidele sunt considerate o dulceață naturală, ele sunt, de asemenea, o modalitate de a menține dinții sănătoși.
Au oprit constipația
Pe lângă prune uscate, stafidele sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru constipație. Au o cantitate decentă de fibre, care este cheia pentru un intestin sănătos. Deci, dacă aveți o problemă cu constipația, tratați-vă cu o mână de stafide în fiecare zi și beți mai multă apă.
Scad tensiunea arterială
În 2012, datele au fost prezentate la cea de-a 61-a reuniune anuală a Colegiului American de Cardiologie, potrivit căreia consumul de stafide de trei ori pe zi poate reduce tensiunea arterială la persoanele care au o ușoară creștere. Potasiul este, de asemenea, responsabil pentru acest lucru, care, printre altele, reduce riscul de accident vascular cerebral.
Sunt prevenirea cancerului
Potrivit experților de la Universitatea Missouri din Columbia, consumul regulat de stafide și alte fructe uscate este o prevenire a cancerului sistemului digestiv. Antioxidanții, dar și fibrele, joacă un rol important în acest sens.
Cum să alegi o stafidă?
Pe lângă data de valabilitate minimă, ar trebui să menționăm și compoziția produsului specific. Cea mai bună soluție în acest sens pare să fie stafidele din agricultura ecologică tratate cu, de exemplu, ulei de floarea soarelui. Acest lucru se datorează faptului că producția cea mai comună este dioxidul de sulf. Din păcate, multe dintre ele sunt îndulcite suplimentar cu zahăr, deci nu au absolut nimic de-a face cu o dietă sănătoasă. Dacă stafidele sulfurate încă ajung la dvs., înmuiați-le în apă timp de cel puțin 15 minute și apoi clătiți-le sub apă curentă. Abia apoi consumă-le.
Câte stafide să se delecteze?
Deși stafidele sunt sănătoase, chiar și aici este adevărat că totul este cu măsură. Este ideal să ajungem la ei atunci când avem gust pentru dulciuri. De exemplu, vă recomandăm să le combinați cu nuci. Deși sunt fructe, acestea sunt relativ calorice și ar trebui luate în considerare în aportul total zilnic de energie.