Litera A provine din caracterul capului unui bou, așa cum o găsim în hieroglifele egiptene și în scrierea Seiite timpurie din Sinai din perioada de aproximativ 1500 de ani î.Hr.
În jurul anului 1000 î.Hr. în Byblos și, de asemenea, în alte orașe din Feničanov și Kanancov, emblema capătă o formă liniară. În limbile semiților, l-au numit Alef, ceea ce înseamnă de fapt vol.
Deoarece limba greacă nu recunoaște sunetul laringian semitic pentru Alef, grecii au luat acest simbol în limba vocalei. A iar numele lor a fost schimbat în ALFA.
Evoluția cunoaște mai multe moduri de a scrie acest simbol, vocala A, până când s-a stabilizat printre romani în forma noastră actuală. Așa cum îl cunoaștem astăzi. Pentru greci, litera ALFA este o dată mai veche și este folosită în principal în matematică astăzi.
Tot la slavi, la glagolitic și mai târziu și la chirilică, scrisoarea A a fost primul caracter al „alfabetului - chirilic” și a avut un nume PANA CAND, ce în antichitate. însemnat JA (prima persoană) iar valoarea numerică a fost 1.
(Byblos, forma actuală de scriere este Jubaylú, Jebeil și biblicul Gebal, era un oraș port vechi din estul Mediteranei, la aproximativ 30 km nord de Beirut și este considerat una dintre cele mai vechi localități locuite continuu din lume. Byblos însuși, numele său este de origine greacă, deoarece papirusul a fost exportat în Marea Mediterană de aici, de unde a fost creat de fapt numele BIBLIA, adică carte de papirus.)
Cuplarea, atribuirea, fuzionarea, consecințele, scalarea, explicarea, afilierea. Fiecare cuvânt își cunoaște apariția. limba. În slovacă, apare adesea și în combinație, cum ar fi. către sau. Este legat de sans. át = atunci, a, i iar în prakrite și cu sens asa de, a v aves. áat = then, napokom.
Prefix în construcția cuvintelor compuse cu sensul negației. Se împrumută direct de la gr. dar deseori și din latină . Exemplu: alogický, apolitic, analfabet etc.
Prefix bazat pe nesk. lat. Se folosește în sensul nu A din. Exemplu: anormal, abdikovaťť etc.
În Roma antică era o masă decorativă cu o farfurie de piatră, o masă pentru jocul zarurilor. Pentru romani și greci, era și un dispozitiv de calcul - astăzi este înțeles ca o „mașină de calcul”, adică un dispozitiv de calcul mecanic; placă de acoperire pe capul stâlpului antic. Lat. abac pe baza gr. ábax, abak- = tabel.
Abadinúr
Umbră (oprire). Pr. abatjour televizor.
Duhovnic catolic fără rang superior. Tal. abate, lat. abbas, cirk.gr. abbá, Aramaică abbá = tată; inițial cuvântul a fost folosit pentru a desemna un duhovnic din aripa de est a creștinismului/un călugăr.
Abdikovať
Lat. abdicare - AB + dicare = declare.
Lek. anat. burtă. Abdominal = abdominal. Luată din lat. abdomen = r/v.
Rezumatul tuturor literelor sistemului ortografic într-o ordine constantă. Numele se bazează pe o combinație a primelor patru litere A + Be + Ce + De.
O scădere a declinării latine care exprimă mijloace și separare; semnificație gramaticală similară și formă corespunzătoare în alte limbi. Lat. ablativ, kor. ablat-, bazat pe deschis = ia, fura, distruge.
Alternarea regulată a vocalelor în silabe identice din punct de vedere etimologic, apofonie, alternanță de vocalism, de exemplu. tu stiiť, a conduce, a introduce. Gr. ab + laut = de la/departe + sunet.
Anomalie
Formare neregulată, specială, fenomen, neregularitate, anomalie, perversiune mentală sau fizică, abatere de la standard.
Lat. anormal care a evoluat dintr-o formă anterioară anormal. Mijlocul. lat. anormal, amesteca nesk. lat. anomal, anomal și anormal.
Lat. anormal = AB + normal = departe de piața tâmplarului, mostre, standard.
Anularea, eliminarea, suspendarea procedurilor (ceva). Punctul de plecare este lat. abolire =
abolire, amnistie, care a venit din aboleo, abolere = distruge, distanța.
Abonat la: ziare, teatru, restaurante etc.
Pr. abonament = subscriere.
Aborigen/Aboridan
Lat. aborigenes, pl. nr. = indigeni din regiunea Latium și nu numai, Italia. Ab + origine = de la început, dar nu există nicio posibilitate ca acesta să fie și numele uneia dintre rasele originale care locuiau în zona Latia, înainte de vremea când, potrivit legendei, prințul troian a ajuns acolo Enea (după bătălia de la Troja).
Lat. avort, -on. Se bazează pe avort = eșec, eșec, avort, greșeală, eșec etc. (Ox.)
Lat. abortus/aborior = ab + orior = naștere, origine.
Abracadabra
Cuvânt mistic folosit de vrăjitori, a fost adesea scris într-o formă triunghiulară pe diferite amulete. Se bazează pe p. lat. abracadabra r/v.
În același timp, este folosit pentru a exprima prostii.
Activitatea perturbatoare a surfului pe coasta mării, îndepărtarea, răzuirea. Z lat. abradere, din ab + radere = zgârie, răzuiește, adică șterge.
Fractură, ruptură, rupere. Lat. abruptus P. Florian miercuri, 31 martie 2010 Fără comentarii:
30 martie 2010
Jeleu tradițional „țărănesc” - rece
Uje pregătit de doamna Božka
Jeleu cu carne amestecată:
1,5 până la 2 kg. genunchi de vită - vițel, "osso buco", "batjocoritor",
2 ardei de porc,
6 bucăți de greblă de pui,
1 ceapa mai mare,
1 por mai mare - feliat fin,
1 morcov - tocat mărunt,
¼ cani frunze de țelină tocate,
4 până la 4,5 litri de apă,
Sare condimentată și "buchet garni" (cravată a respirației mamei, frunze de dafin și pătrunjel - după bunul plac, pătrunjelul poate fi înlocuit cu un taronon).
Gatim cel putin 4 ore. Colectăm spuma în timpul gătitului. Îndepărtați unguentul, scurgeți-l. La fel ca orice jeleu.
Această jeleu este de obicei gustoasă. Pentru a-l curăța, a-l face mai ascuțit, trebuie să biciuim doi albi și să tăiem aproximativ 200 g într-o cantitate mică. vită. Adăugați-o în supă și fierbeți încă 25-30 de minute. Vom supraestima. Dacă vrem să avem o „culoare” acolo, acționăm similar cu alte huspenine. Vom folosi puțină sfeclă roșie, un decoct de spanac, morcovi. poate vin întunecat, „Sherry” mai întunecat etc. și adevărat, vom mai găti puțin.
3 Jeleu de pasăre
Materii prime:
2 ardei proaspeți de porc,
1,5 kg. genunchi de vită (o osso buco ’, ó moching’),
1,5 kg. găini mărunțite, patroni și greble.
Legume și arome ca atunci când gătiți jeleu de bază.
Gătitul durează aproximativ 5 ore.
O servim la fel de bine ca orice altă jeleu.
5 jeleu de pește
Materii prime:
2-3 kg de pești, cum ar fi știucă, somn, crap, păstrăv.
½ kg de genunchi de vită și câțiva ardei porcini,
1 ceapa mai mare, tocata marunt,
1 por mai mare - tocat mărunt,
2 pastarnaci,
1 cana ciuperci tocate (folosim stejar japonez, Shitaki),
½ litri de vin negru de calitate, precum Shiraz, Burgundia, Chardonnay.
Flux de lucru:
Vom face supă de agrișă din carne de vită și ardei,
Adăugăm pește, legume, ciuperci, arome la această supă deja pregătită, ca într-un alt aspect, adăugăm sare, adăugăm „Vegeta”. și gătim, precum și fiecare pește.
În timpul gătirii, îndepărtăm spuma și, în cele din urmă, strecurăm. Puneți puțină carne de vită în farfurii, trei carne din ardei. dar nu dăm carne de pește. El are o conducere. Peștele este de fapt doar aici pentru a da jeleului un gust diferit. După fierbere, aruncați, dați pisicilor. Dacă tot vrem să furnizăm carne de pește, punem păstrăvul (separat), niște pește de păstrăv, separăm carnea de „oase”, adăugăm gura și bucățile de carne într-o farfurie, mucegai.
Folosim caviar pentru garnitură (cel rusesc este scump, dar va fi înlocuit cu „caviar” de pește de somon (somon) - luați-l în fiecare magazin).
Huspenin, rece poate fi servit și ca aperitiv. Și aici, gătim practic la fel, dar acum nu îl punem în farfurii de supă, ne întindem în forme adecvate, boluri de compot, ang. fr. ramekin, ramequin. Vă explicăm aceste forme cu șuncă feliată subțire, „frunze” de șuncă. Dacă este o șuncă „industrială”, dintr-o meserie precum Praga, Virginia etc. o dăm direct. Acesta a fost gătit deja. Dacă o facem cu șuncă afumată „de casă”, trebuie să o gătim. Pentru a scăpa de sarea rămasă și pentru a o înmuia pentru noi. De asemenea, plasăm un ou „pierdut” în matrițele descărcate. Adăugați puțin din carnea gătită, poate morcovi fierți și tocați, și turnați supa peste tot. Lasă-l să se „solidifice”. Înainte de a servi vasul, înmuiați matrițele în apă fierbinte și înclinați-le cu atenție pe o farfurie mică. Consumăm cu pâine proaspătă, chifle, croissant.
Ou pierdut, pocat. În funcție de numărul de boluri, mucegaiuri, gătim același număr de ouă. Avertizare! Ouăle nu trebuie să fie mai vechi de o zi sau două. Se toarnă aproximativ 1 - 2 litri de apă într-un recipient, o oală. Adăugați puțin oțet în apă. Aproximativ 5-6 linguri. Când apa fierbe, o „amestecăm” cu fierbere pentru a crea un vârtej, o pâlnie. Curățați ouăle, turnați-le în apă clocotită și fierbeți-le aproximativ 3 minute. Albul trebuie precipitat, dar gălbenușul trebuie să fie semilichid. Îl scoatem și îl lăsăm să picure, să se usuce. Cel mai bine este să gătești un singur ou la rând. ** Astfel de ouă pot fi servite și cu diverse sosuri, pâine etc. Sunt benefice în special pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat.
Huspenin, rece, din nou ca aperitiv, ne putem răcori și într-o formă mai mare, tort, care are o „gaură” în mijloc. Carne, supă, morcovi, ouă. puneți într-o matriță și turnați supă peste ele. Înainte de servire, înmuiați forma în apă fierbinte și turnați carnea pe o farfurie mai mare, o farfurie. Puneți murături, ceapă tânără și frunze de țelină în „gaură”. în voia culorii și a efectului. Acum tăiem jeleul, la fel ca tortul și îl servim fiecărui membru pe o farfurie mai mică - de parcă ar fi un tort.
Huspenin, rece poate fi preparat și din carne proaspătă. Genunchiul, piperul, abdomenul inferior vin din nou în considerare, dar acum putem amesteca aici și carne de vită mai tânără, în principal din genunchi, vițel (osso buco). Punem toată această carne proaspătă în cuptor, astfel încât să se coacă puțin, să obțină o vopsea, să o spălăm și să gătim în mod similar ca înainte. Avertizare! În acest caz, avem nevoie de mai multă sare pentru a imita materia primă „reală”. De multe ori poate fi trist și de aceea trebuie să-l „curățăm” cu proteine. Doar un singur alb nu este de obicei suficient. Huspenina poate fi preparată și din pește sau pasăre. Rața, gâscă și mai ales dacă sunt puțin fumate sunt cele mai bune aici.
** Pregătirea mai rapidă este dacă nu va fi deloc carne de vită și porc, dar vom folosi frunze de gelatină, pe care le-am înmuiat în apă rece, pentru a „îngroșa” supa.
Cineva preferă ca jeleul să aibă o culoare moale. Folosește în principal puțin vin întunecat (Madeira, Shiraz, Burgundia, Chardonnay etc.) sau o bucată de sfeclă roșie, bulion de spanac, bulion de morcov etc. Depinde ce nuanță dorim să obținem. Există o mulțime de coloranți naturali.
* Ungerea, unguentul funcționează cel mai bine atunci când supa este puțin rece.
** Timpul de gătit depinde foarte mult de calitatea cărnii. Carnea proaspătă, carnea de la porci mai tineri este gătită în curând ca afumată sau din porci bătrâni. De obicei se fierbe aproximativ 6 ore.