Desert
Nutritiv și gustos
Valori nutritive
Fie că este bun, sănătos și comod: în bucătărie, vrei totul! Cu rețetele Nutritive și Delicioase, reconciliați plăcerea gustativă și dieta echilibrată este în cele din urmă ușoară. Tefal vă oferă aparate de gătit inovatoare și rețete unice care mențin cea mai bună valoare nutritivă a alimentelor.
Ingrediente
- 100 g făină simplă
- 75 g zahăr gris
- 1 pachet (2 lingurițe) de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 2 oua
- 150 ml cu conținut scăzut de grăsimi
- iaurt grecesc
- cafea neagră puternică sau extract de cafea, adăugat la propriul gust
- 125 g zahăr brun fin și moale
- 1 albus de ou
- 2 linguri de espresso
- cacao, pentru decor
Pregătirea
Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. Bateți ouăle și adăugați amestecul de făină împreună cu iaurtul. Adăugați extractul de cafea.
Se toarnă aluatul în căni, astfel încât să fie pline de două treimi. Acoperiți cu capace. Partea 10 minute. Între timp, pregătiți glazura amestecând zahăr brun cu proteine și cafea. Așezați recipientul peste o oală cu apă ușor clocotită și bateți cu un mixer electric până se formează un strat gros de zăpadă. Stop. După gătit, scoateți cupele din abur și pliați capacele.
Când bezeaele sunt răcite, se toarnă cu o lingură mare din această glazură de cafea. Se presară cacao.