este

Carobul este un tip de tetină comestibilă care se găsește în roșcove, care este un copac mediteranean sălbatic. Are o culoare maro închis cu bob de fasole și un gust natural dulce.

Deoarece făina de colț prăjită și măcinată are un gust similar cu cacao, dar mult mai dulce, mulți oameni o folosesc ca înlocuitor de ciocolată.

Nutriționistul Haline Dalsgaard, fondatorul proiectului Saúde no Prato, explică faptul că, pe lângă faptul că este mai puțin calorică decât ciocolata cu lapte (un aliment bogat în zahăr și grăsimi), carambola este, de asemenea, o alegere bună pentru cei care urmează o dietă restricționată. lapte și produse lactate sau pentru vegani ca cereale.

Gustul și aspectul roșcovei amintesc de ciocolată. Nu are un gust identic, dar poate fi vândut, mai ales dacă se adaugă alte alimente, cum ar fi banane, nuci, alune., Spune un nutriționist.

În comparație cu 70% ciocolată cu cacao, valoarea calorică este similară. Cea mai mare diferență dintre ele constă în compoziția nutrienților. Pentru morcov, contribuția calorică principală se datorează carbohidraților. În cazul ciocolatei negre, depinde de grăsime, explică expertul.

Citește și: Ciocolata funcțională combină gustul și sănătatea într-un singur produs

5 beneficii oferite de Carob

Consumul de roșcove este, de asemenea, bun pentru sănătate și, prin urmare, este destinat persoanelor care caută o dietă mai echilibrată și funcțională. Nutriționistul menționează câteva beneficii importante:

  1. Este bine pentru inimă: Carobul este bogat în vitamina B1, care este crucială pentru buna funcționare a sistemului nervos și a inimii și ajută la gândire.
  2. Reglează intestinele: Este o sursă excelentă de fibre naturale și, prin urmare, ajută la compoziția florei intestinale, protejează sănătatea intestinelor și ajută la prevenirea constipației și la controlul diareei.
  3. Previne cancerul: Este bogat în antioxidanți și, prin urmare, ajută la lupta împotriva radicalilor liberi și la prevenirea bolilor precum cancerul și bolile degenerative cronice.
  4. Reduce nevoia de dulciuri: Datorită conținutului ridicat de fibre, are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu există o producție de vârf de energie, care este în mare parte responsabilă pentru obligarea dulciurilor.
  5. Este bine pentru piele: Carobul este o sursă de vitamina A și, prin urmare, acționează ajutând la creșterea vitalității pielii și, de asemenea, ajută la vedere.

Deoarece nu este o sursă de proteine ​​și nu conține gluten, roșcovul nu are contraindicații. Cu toate acestea, persoanele care suferă de alergii alimentare ar trebui să fie conștiente de alte alimente adăugate la produsul utilizat.

Forme de consum de roșcove

Potrivit nutriționistului Haline, roșcovul poate fi consumat în diferite moduri: sub formă de pudră care are un gust mai intens și este potrivită pentru prepararea rețetelor precum prăjituri și ganachas; ca și în gumă, care este utilizată în general în industria de cofetărie.

În plus, poate fi consumat sub formă de bare de „ciocolată”. (care sunt de fapt bastoane de cornee cu banane) sau smântână (cum ar fi roșcove cu alune).

6 rețete de roșcove pe care le puteți încerca

O modalitate bună de a introduce o dietă în dietă este de a folosi, printre altele, la prepararea rețetelor precum mousse, prăjituri, bomboane. Iată câteva pe care le puteți încerca:

Citește și: 10 trucuri simple pentru detoxifiere și slăbire sănătoasă

1. Banana cu roșcove

Această combinație este ușor de realizat. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați bine bananele coapte, zahărul de roșcove și zahărul de cocos cu puțină apă și scorțișoară, încălziți și încălziți după gust și terminați cu caju zdrobit. Mai multe detalii despre preparat.

2. Mousse de roșcove

Ideală pentru a controla dorința de a mânca dulce în zilele PMS, mousse-ul este făcut din avocado, pudră de salcâm, semințe de in și zahăr din nucă de cocos, biciuit într-un blender. Apoi se adaugă nuci și afine pentru a garni și pentru a lăsa cel mai tipic gust. Uitați-vă la întreaga rețetă.

3. Cofetărie

Cofetărie variată și sănătoasă care va aduce alune, ulei de nucă de cocos, zahăr brun, nucă de cocos rasă și puțină apă pentru a deveni un loc pentru prepararea bilelor. Apoi, petreceți puțin timp în congelator și faceți o baie în ciocolată fierbinte. Consultați întregul manual.

4. Tort de roșcove

Fără gluten și fără lactoză este fabricat din făină de orez brun, morcovi, ulei de nucă de cocos, gălbenușuri de ou, zăpadă albă, zahăr brun și coajă de portocală. smântână de soia și roșcove. Întreaga rețetă o puteți găsi aici.

5. Cofetărie și fulgi de ovăz

Cookie-urile sunt ușor de preparat, gata în 30 de minute și sunt o opțiune excelentă pentru gustări între mese. Produsul conține fulgi de ovăz, ulei de cocos, zahăr brun, apă și roșcove. Doar amestecați-le și coaceți-le. Invata.

Citește și: Oprește toate obiceiurile alimentare dăunătoare

6. Budinca de roșcove

Pe lângă făina de roșcove, budinca conține și lapte condensat, ouă, zahăr și caș, o pulbere care poate fi adăugată la budinci și spume pentru a le menține solide fără a fi nevoie să rămână în cuptor sau la un cazan dublu. Aici veți găsi mai multe detalii despre pregătire.

Cu atât de multe opțiuni de rețetă, este mai ușor să cunoașteți diferitele moduri de a folosi pâinea și de a pregăti mese delicioase. Alegeți doar în funcție de preferință.

De unde să cumpăr

Iată câteva opțiuni din magazinele online care vin sub formă de pudră de roșcove, precum și câteva produse realizate cu ingredientul:

  • Gazon verde;
  • Paradis sănătos;
  • Natu;
  • Casa Veg;
  • Zona cerealelor;
  • Kitanda;
  • Sănătate pentru totdeauna;
  • S.U.A;

Ești surprins de beneficiile și versatilitatea roșcovei? Acum, încercați să aflați cum să includeți cel mai bine această cereală în meniul dvs.!