Cu câteva decenii în urmă, atunci când pronunța cuvântul „kiwi”, fiecare persoană educată obișnuită își imagina o pasăre de pui ciudată, fără zbor, care locuiește în pădurile pădurilor din Australia și Noua Zeelandă. Astăzi, însă, chiar și un copil mic știe că acest nume este numit și fruct gustos și sănătos.
Deoarece kiwi este o plantă termofilă, cultivarea sa este limitată la noi. Este cultivat în mare parte de grădinari pentru uz propriu, dar în Slovacia am văzut și încercări relativ reușite de cultivare la scară largă.
Kiwi în grădina noastră
Actinidia este o plantă dioică, deci are nevoie atât de plante femele, cât și de plante masculine, în timp ce o plantă masculină este suficientă pentru a poleniza cinci până la șapte femele. Actinidia poate fi propagată și din semințe, dar determinarea sexului plantelor germinate rămâne o problemă. Este mai avantajos pentru un mic cultivator să procure răsaduri în containere de transport din magazine specializate sau să le înmulțească din butași obținuți de la un cultivator de succes.
Plantăm puieți bine înrădăcinați în sol fertilizat cu compost sau gunoi de grajd perfect distribuit, într-un loc ferit de îngheț, la o distanță de 3-5 m unul de celălalt. Actinidia nu tolerează solurile umede sau locurile cu înghețuri de primăvară întârziate.
Kiwi ca o viță de vie
Deoarece liana are nevoie de sprijin, vom pregăti o tijă de sârmă pentru aceasta - ca pentru o viță de vie. În timpul vegetației, legăm lăstarii de sârmă - acestea cresc până la o lungime de până la 8 metri. Le scurtăm după aproximativ a șasea literă deasupra ultimului fruct. În perioada de repaus, tăiem lemnul variat, deoarece fructele se formează numai pe lăstari de un an.
Depozitare Céčka
Fructele fin păroase se coc târziu în toamnă și, dacă sunt păstrate bine, durează câteva luni. Deși fructele cultivate în țara noastră sunt semnificativ mai mici, ele sunt la fel de gustoase ca fructele importate și au și un conținut ridicat de vitamina C.
Text și desene: Jozef Pobjecký
Sursa: revista Do it yourself