este necesar

Acțiune

Astăzi vom vorbi despre cum putem pregătește-te acasă lapte alternativ la laptele de vacă.

Indiferent dacă sunteți vegan sau intolerant la lactoză sau pur și simplu sunteți interesați de o dietă sănătoasă, încercați cel puțin o rețetă.

Majoritatea sunt formate din diverse nuci sau semințe, despre care știi foarte bine că sunt pline de vitamine B și calciu.

Și important, în acest fel puteți prepara lapte fără conservanți sau alți aditivi chimici. Sunt ușor de preparat, sunt gustoase și sănătoase.

Puteți îndulci fiecare dintre ele cu sirop de arțar, agave, scorțișoară, vanilie adevărată la nevoie, dar cu siguranță vă vor gusta fără condimente. Le puteți amesteca cu banane sau alte fructe precum căpșuni sau fructe de pădure. Păstrați-le într-o sticlă cu dop din sticlă la frigider pentru maximum 7 zile.

Lapte de ovăz

Puneți 250 ml de fulgi de ovăz în 1 litru de apă fierbinte (care nu fierbe), lăsați să stea peste noapte, amestecați întregul amestec dimineața și împingeți prin tifon sau altă substanță adecvată. Puteți experimenta cu raportul de apă în funcție de propriile nevoi și gust. Dacă este necesar, condimentați cu vanilie sau scorțișoară măcinată. Nu vă fie frică să experimentați.

Lapte de migdale, nuci, alune

Practic, puteți folosi orice nuci doriți. Laptele de nucă este foarte gustos și cremos. Înmuiați nucile în apă. Se toarnă 250 ml de nuci cu apă timp de 4-6 ore, migdale timp de 24 de ore. Apoi turnați-le și amestecați-le cu apă curată nouă. Folosiți 750ml de apă. Se strecoară și gata. Dacă doriți lapte mai moale, folosiți mai multă apă sau invers. Utilizați nuci/migdale în piele netratată.

Lapte de orez

Se toarnă 125 ml orez brun cu 250 ml apă și se fierbe. Apoi agitați pe cel mai slab și gătiți acoperit timp de 50 de minute (în funcție de tipul de orez pe care îl alegeți). După 50 de minute, opriți și lăsați acoperit încă 10 minute. Se pune într-un blender, se adaugă 1,5 litri de apă și se amestecă. Dacă nu încape într-un blender, împărțiți-l în două părți (o jumătate de orez fiert cu 750 ml de apă). Se amestecă cel puțin 1 minut. Scurgere. Gustați și, dacă este necesar, reglați raportul de apă pentru data viitoare. Oamenii tind să aromeze 1 linguriță de extract de vanilie sau tone de scorțișoară măcinată cu lapte de orez.

Lapte de cânepă

Laptele de cânepă are un gust de nucă și o textură cremoasă și este o alegere ideală pentru cei care sunt alergici la nuci. Se amestecă 250 ml semințe de cânepă cu 750 ml apă, se amestecă și se strecoară.

In, lapte de susan

Și aici folosiți un raport 1: 3 (semințe: apă), amestecați și strecurați. Gustă după cum este necesar.

Lapte de mac

Macul conține cel mai mult calciu, deci de ce să nu-l încercați. Turnati 100-1000ml apa peste 100g seminte de mac, in functie de textura dorita. Lasă-l să se umfle peste noapte, dimineața se toarnă întregul amestec de culoare cenușie într-un blender și se amestecă. Strecoară și bea, sau gustă-l.

Sfaturi la final

De obicei se folosește un raport de 1: 3, dar îl veți găsi pe cel optim pentru dvs., unii ca unul mai slab, alții o consistență mai cremoasă. Nu vă fie frică de experimente, adăugați orice vă place. Îndulciți numai cu îndulcitori naturali (miere, sirop de arțar, agave, sirop de cocos ...), adăugați fructe sau combinați nuci cu semințe pentru a obține lapte sănătos pentru uz zilnic. Datele și bananele sunt cele mai recomandate pentru potrivirea fructelor. Pentru prioritate, utilizați o sită, o pungă de in, un tifon, o pungă specială pentru a face lapte de nucă sau nailon. Pentru semințe, dacă aveți timp, lăsați-le să se umfle în apă timp de 4 ore, apoi amestecați.