cuptor

Mi se întâmplă iarna să am mai puțin gust pentru legume tocate, crude sau chiar salate? În același timp, este important să consumați cel puțin trei porții de legume pe zi, chiar și iarna. Și am găsit o soluție, poate va fi și pentru tine 🙂

Deci, cred că veți fi interesat de această rețetă. Legume de sezon coapte cu ierburi și pansament.
Serviți-l ca o masă separată sau presărat cu brânză feta sau adăugați-l ca garnitură la carnea, peștele la cuptor, împreună cu cartofii la cuptor sau cu o garnitură de cereale.
Există multe posibilități și imaginația în bucătărie este permisă 🙂 Ne dezvoltă gusturile și meniul.

Ce vei avea nevoie:

  • 300g morcovi
  • 200g fenicul proaspăt
  • 500g dovleac (hokaido sau alt dovleac de iarnă)
  • 300g sfeclă roșie
  • 200g dovlecei
  • 150g ceapă, puteți combina galben, alb și roșu
  • 15g usturoi
  • suc de lamaie cu o lamaie
  • 10g de miere
  • 4g de sare
  • 15ml ulei de măsline extravirgin
  • cimbru uscat
  • rozmarin proaspăt

Abordare:
Tăiați legumele curățate în bucăți mai mari. Faceți un sos de lămâie, miere, sare, condimente și ierburi uscate, adăugați puțină apă fierbinte. Împărțiți legumele pe o foaie de copt, turnați peste dressing și stropiți cu ulei. Adăugați ierburi proaspete și amestecați totul pe o foaie de copt. Se coace la cuptor la 200C pentru aproximativ 30-40 de minute. Legumele ar trebui să rămână crocante.

Deci 🙂 coaceți, pregătiți și lăudați-vă cu propria combinație de legume prăjite pe blogul nostru sau pe pagina noastră de Facebook 🙂 Așteptăm cu nerăbdare fiecare postare.