Legumele la cuptor sunt unul dintre felurile mele preferate. Poate fi consumat ca o masă separată sau ca o garnitură pentru carne.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curatam si spalam legumele. Aleg legumele în funcție de gustul și posibilitățile magazinului nostru. Ne plac morcovii, patrunjelul, ceapa (albă și roșie), dovleceii și bineînțeles sfecla roșie. Nici o legumă coaptă nu se poate lipsi de ea.
Tăiați în bucăți aproximativ egale, săriți ușor, adăugați piper la grătar, puțin ulei și acoperiți cu un pahar cu apă.
Acoperit cu folie, coaceți într-un cuptor încălzit. Durata tratamentului termic depinde de tipurile și mărimea legumelor utilizate.
Mâncarea gata preparată este servită fie ca o masă separată, cu o baie de cremă (crema este condimentată cu sare de ierburi), fie ca o garnitură pentru diferite tipuri de carne. Legumele la cuptor sunt potrivite și pentru o dietă redusă.