Lintea roșie este o comoară redescoperită în bucătăria noastră. Spre deosebire de lentila clasică, nu trebuie să fie înmuiată, fierbe rapid, conține o sursă de proteine ​​cu un conținut redus de grăsimi, vitamine, minerale și fibre. Înlocuiește perfect garniturile și este excelent pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, chiar mai puțin tradiționale. Dacă urmați o dietă fără gluten sau nu mâncați deloc făină și cereale, făina de linte roșie o poate înlocui pe cea clasică în mai multe rețete.

Veți găsi informații valoroase despre efectele benefice ale lintei roșii, compoziția ideală și valoarea calorică, de exemplu, aici. Astăzi vă ofer două dintre rețetele mele preferate pentru un mic dejun sau desert gustos și sănătos fără remușcări. Dacă ați decis să pierdeți în greutate sau să vă ajustați greutatea, indiferent dacă mâncați sănătos, aceste rețete fără jurnale fără grains vă vor mulțumi cu siguranță. Dacă beți lapte și mâncați produse lactate, nu ezitați să utilizați lapte semidegresat sau fără lactoză în rețete, puteți gusta și vafe sau clătite cu brânză de vaci și brânză de vaci. Mai jos ofer variante complet fără lapte și cereale.

Noi vom avea nevoie

  • 250g linte roșie - se macină într-o râșniță de cafea
  • 2 ouă sau 1 ou + 1 albuș dacă păziți caloriile
  • aproximativ 500 ml de apă minerală cu bule
  • 1 - 2 PL amidon de cartofi
  • 1 - 2 PL ulei vegetal
  • vârf de cuțit de sare
  • Adăugați apă în funcție de consistență.

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele. Mi-a funcționat să le amestec în Nutribullet. Se prajesc clatite pe putin ulei (eu folosesc ulei de cocos).
Se condimentează cu fructe, agave, sirop de curmale, cacao, miere, nuci.

pentru

Vafe de mic dejun din linte roșie

Mi-a plăcut în special acest mic dejun de fitness dulce în weekend. În timpul săptămânii, mănânc un mic dejun destul de sărat, ouă etc. Uneori, totuși, este plăcut să te răsfeți. În plus, sănătos și fără remușcări și calorii suplimentare.

Noi vom avea nevoie:

  • 200g făină de linte roșie
  • 1 ou + 1 albus de ou
  • 1 banana coapta
  • 1 praf de copt
  • 2 PL amidon de cartofi
  • 250 ml apă minerală cu bule

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele într-un blender. Încălzim aparatul de vafe, îl putem unge cu ulei de cocos, vafele nu vor arde. Realizăm vafe conform instrucțiunilor de pe dispozitivul dvs. Trei până la patru din această cantitate sunt consumate. Se condimentează cu fructe, miere, agave, sirop de curmale, scorțișoară. sau nuci, cacao, ce vă place.

Fotografia ilustrativă: Pixabay.com

Rețete: arhivă personală

Bohumila

Fondator și „mama” portalului. Îl interesează dezvoltarea personală, motivația, este și un geek tehnologic. Iubește produsele cosmetice de calitate și apreciază dialogul onest. Motto: Unde există voință, există o cale.