Un prânz sau o cină foarte simplu și gustos, care poate fi servit cu orez sau cartofi sau paste și o salată balsamică simplă va completa această masă bună. Am făcut acest lucru în cartoful Römertopf, care i-a evidențiat doar gustul.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Oasele de data aceasta fără os (bineînțeles că un os este frumos) tocmai le-am tăiat la margini, astfel încât să nu se răsucească, fără să bată - presărate cu ardei roșu, condimente, sare pe ambele părți și așezate într-un castron roman în care ceapa și păstăile întregi de usturoi au fost tăiate aproximativ.
Așezăm cotletele condimentate pregătite într-un castron și așezăm ardei proaspeți tăiați felii, ketchup, muștar deasupra, turnăm o lingură de ulei, deoarece pe lângă afecțiune, carnea eliberează puțină grăsime de pe margini, nu trebuie să toarnă apă, deoarece legumele eliberează suficient din starea lor.
În total, lăsați să se coacă la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute. Înainte de sfârșitul prăjirii, ne uităm în bol timp de aproximativ 15 minute pentru a vedea dacă avem suficient stoc, dacă nu adăugăm puțină apă, împăturim carnea deasupra, astfel încât legumele să rămână jos, astfel încât partea de sus a cărnii este doar puțin copt. Acoperiți blatul cu un capac și coaceți încă 15-20 de minute. Destul de fără probleme și mult timp cu aragazul, totul este făcut și putem servi. Poftă bună!