Livrare GRATUITĂ peste 18,90 €
Produsul este indisponibil temporar
Data distribuției este necunoscută
Miezul de nuc este o sursă bună acizi grași nesaturați, proteine, vitamine și minerale.
Fructele nucii regelui, pe care le cunoaștem ca nuci, se numără printre cele mai vechi alimente consumate. Probabil vine din Asia Centrală, dar s-au adaptat perfect și la climatul nostru. Datorită proprietăților nutritive și gustului excelent, acestea au devenit o parte integrantă a bucătăriei noastre.
Aproximativ 50% din fructe este alcătuit din acizi grași nesaturați de înaltă calitate, valorosi din punct de vedere nutrițional și sănătoși. De asemenea, conțin aproximativ 15% proteine și 11% carbohidrați, dintre care doar 1% sunt zaharuri. În plus, nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de, de exemplu, magneziu, fosfor, potasiu sau zinc.
Avantajele produsului
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a confirmat că:
- nuci acționează ca un antioxidant,
- ele ajută la menținerea nivelului de lipide din sânge, funcția renală normală,
- funcția gastrointestinală și intestinală normală a susțin apărarea naturală și rezistența.
Utilizare recomandată
Nucile pot fi consumate fie direct, fie pot fi prăjite. Sunt perfecte pentru produse de patiserie dulci, creme de desert dulci, corpuri de prăjituri, muesli de casă, pentru a gusta terci de cereale, dar pot face și preparate exotice speciale cu ajutorul lor.
Vitamine și minerale în 100 g
Calciu: 61 mg; Fier: 3,12 mg; Magneziu: 201 mg; Fosfor: 513 mg; Potasiu: 523 mg; Sodiu: 2,0 mg; Zinc: 3,37 mg; Vitamina C: 1,7 mg; Tiamină: 0,057 mg; Riboflavină: 0.130 mg; Niacină: 0,470 mg; Vitamina B6: 0,583 mg, Acid folic: 31 micrograme; Vitamina A: 2 micrograme; Vitamina E (alfa-tocoferol): 2,08 mg; Vitamina K (filochinona): 2,7 micrograme.