Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați anghinarea într-un sfert și coajați-o într-o inimă. Gatiti jumatate de minut in apa clocotita cu sare, apoi raciti energic. Umpleți macroul și dezosați-l, tăiați fileurile în jumătate, prăjiți-le scurt în ulei de măsline și scoateți-le.
Se amestecă marinada din produsele coapte, uleiul de măsline, oțetul, zahărul, sarea, condimentele și muștarul, unde așezăm bucăți calde de macrou, înfășurăm în marinată, închidem și lăsăm să se răcească. Lăsați untul și ierburile să se topească în tigaie, prăjiți scurt și introduceți anghinarea tăiată în jumătate. Condimentați și traduceți cu pâine de nuc și macrou.
Pâine cu nuci: Se amestecă ingredientele uscate, se pune zahărul și untul sau margarina într-un castron. Se amestecă ouăle și se amestecă în unt cu ingrediente uscate, se amestecă nucile, laptele și se coace la 165 ° C până când pâinea se colorează și se curăță de pe margini.