Fiecare dintre noi o știe. Greutăți lunare cu durere și pofta nemiloasă pentru tot ceea ce este gras, dulce, gras și dulce din nou. Dacă o femeie își petrece zilele sau în mod colocvial o „vizită”, este necesar să se recompenseze - în mod ideal cu ciocolată. Nu beneficiază foarte mult de caracterul nostru, dar beneficiază nervii noștri. Poate doar vorbim despre asta, dar când mâncăm 300 de grame de ciocolată, este cu adevărat mult mai bine pentru noi! Laptele sau ciocolata fierbinte își au fanii în întreaga lume, indiferent de vârstă, sex sau naționalitate. Dar ce zici de ciocolata alba? O putem clasifica cu adevărat printre bomboane de ciocolată sau este doar un produs artificial?
În general, ciocolata este un produs care se caracterizează printr-un anumit conținut de componentă de cacao și unt de cacao. Aceste două ingrediente diferă prin conținutul lor în funcție de tipul de delicatețe. Desigur, ciocolata fierbinte va fi de o calitate mai bună, deoarece va conține mai multă cacao, iar ciocolata cu lapte va avea mai mult lapte și mai puțin conținut de cacao. Totuși, „păcătosul” nostru alb nu a trecut nici măcar compoziția în jurul legendarei ciocolate, deoarece conține o mulțime de grăsimi și lapte întărite. Ciocolata albă este de fapt „non-ciocolată” deoarece se bazează pe unt de cacao. De obicei, reprezintă 18 - 30% din conținutul său. Cu toate acestea, acest unt nu conține cacao și, prin urmare, ciocolatei îi lipsește culoarea maro tipică.
Dimpotrivă, copiilor le place foarte mult ciocolata albă în combinație cu smântână sau alte bomboane, deoarece în imensa și diversa noastră piață vom găsi probabil orice.
Totuși, dacă acest articol nu v-a descurajat și vă luptați cu gustul pentru ciocolata albă, îl puteți face și acasă și conștiința și papilele gustative pot fi mulțumite de conținutul de substanțe, pentru că știți exact ce ați pus acolo.
Rețeta ciocolatei albe de casă o puteți găsi AICI.