Bucătărie franceză

  • Bucătăria franceză este renumită în întreaga lume pentru originalitatea sa, nivelul ridicat de pregătire și servirea meselor.
  • Bucătăria franceză poate fi descrisă pe de o parte ca fiind bucătărie de maeștri, chiar și artiști-consumatori, respectând pe deplin principiile unei alimentații sănătoase.
  • Alimentele de bază ale bucătăriei franceze sunt vițel, carne de vită, carne de oaie și carne de pasăre, pește, vânat, legume, fructe și produse lactate.

Primul bulion are cea mai mare importanță- grand bouillon:

lumii

  • care este un bulion puternic de oase de vită, legume rădăcinoase și tăieturi de carne. Este materia primă de bază pentru prepararea diferitelor supe și sosuri

CANAPY- Canapele:

  • Sandvișuri sunt sandvișuri în miniatură, pe care le preparăm cel mai adesea din cornuri proaspete, tăiate în diagonală în felii mai subțiri. Înainte de feliere, croissantele pot fi presărate cu lapte și prăjite în unt.

HRIANKY este un fel de mâncare foarte popular. -

Vinul în FR: sunt destul de diferite datorită climatului divers- Chardonnay sau Merlot