bucătăria chinezească este complet diferit de cel pe care îl cunoașteți din Europa. Merită să pătrundeți în toate secretele sale și să vă diversificați vacanța.
Nu vă așteptați la pâine, gem, șuncă sau cafea la micul dejun, pe care le avem destule acasă. Mai degrabă, obținem supă de orez, chifle de carne, tăiței de orez sau legume ușor picante. Vei învăța să mănânci cu ciocane. În caz contrar, vă recomandăm să vă luați tacâmurile de acasă cu dvs. pentru siguranță. Cele mai mari experiențe gourmet sunt situate în locuri în care nu v-ați aștepta la ele. Mâncăruri precum o hartă de tofu, supă de șarpe, broaște pe usturoi, fidea rece liangpi etc. Chiar și cei mai mari gurmanzi vor fi încântați.
Cafeaua este disponibilă aici, dar așteptați mai degrabă un american decât un espresso. Deoarece medicina chineză o consideră o otravă, iar chinezii preferă apa fierbinte fiartă.
Lucrul de bază este că vă recomandăm să cumpărați apă și să o beți exclusiv ambalată pe tot parcursul sejurului. Asigurați-vă întotdeauna că capacul este original închis. Nu beți apă de la robinet nici în hoteluri! Curățați întotdeauna fructele și, în general, vă recomandăm să consumați alimentele numai după tratament termic.
Se spune că dragostea pentru țară trece prin stomac. Suntem bucuroși să vă oferim cele mai bune și dovedite restaurante.
Restaurante pe care le recomandăm în Shanghai:
Bunica Shanghai - 70 Fuzhou Rd, Wai Tan, Huangpu, Shanghai, China - Acest restaurant servește preparate din bucătăria tipică chineză. Din meniu puteți alege un wok minunat, o hartă a tofuului și, de asemenea, o rață în multe feluri. Mâncarea este foarte gustoasă și la prețuri accesibile. Cine vrea să guste din bucătăria chinezească autentică este în locul potrivit!
Barul de pe acoperiș - 1-3 Maojiayuan Rd, Huangpu, Shanghai, China - dacă doriți să experimentați atmosfera unică a unei Shanghai de seară, barul ROOF este locul potrivit. Savurați un cocktail delicios cu vedere la Pudong-ul iluminat și răsfățați-vă cu puțin lux.
Bara și grătarul CHAR - Nr.585 Zhongshan Dong Er Road 29-31 Floors, partea de sus a Hotelului Indigo Shanghai de pe Bund, Shanghai 200010 China - dacă aveți gust pentru o bucată bună de carne, atunci nu trebuie să ocoliți această unitate din centrul Shanghaiului. O selecție incredibilă de fripturi, fructe de mare, caviar, deserturi delicioase și un pahar de șampanie franceză! Depinde de tine. Dacă doriți să vizitați singurul restaurant din Shanghai, atunci cu siguranță CHAR and Grill. Este necesară rezervarea în avans.
Shanghai Brewery Donghu - 20 Donghu Rd, Secțiunea Huaihai Road West, districtul Xuhui, Shanghai, China, 200063 - o faimoasă fabrică de bere fondată în 2009, în care berile câștigă în mod regulat premii în competițiile internaționale. Dacă nu credeți că chinezii pot face o bere grozavă, atunci acest pub vă va induce în eroare.
Restaurante pe care le recomandăm în Xi Ane:
Xi An: Tipice pentru Xi An sunt în principal două feluri de mâncare: Xi An Burger/rou jiao mo - carne de vită sau miel condimentată cu rasca romană și piper, care este plasată într-un coc făcut din făină de grâu și drojdie. Și, de asemenea, Fidea Xian rece/Liangpi - tăiței de orez, pastă de susan, ulei de chili, oțet de vin. În Xi Ana, ar trebui să gustați și „shashlik” (carne de oaie pe pistil), înghețată făcută manual și supe Wonton în cartierul musulman.
Fan Ji La Zhi RouJiaMo - Strada Zhubishi nr.53, districtul Beilin, Xi'an, China - un restaurant tipic Xi An, unde puteți pregăti un delicios Burger Xi An. Foarte gustos și ieftin.
Lao Sunjia Red Carne Shredded Clatita - Un mic restaurant în cartierul musulman. Vor pregăti carne excelentă pe un băț și multe altele. Atmosferă reală și autenticitate.
Sunjia Laopu Hamburger chinezesc - Shaanxi, Xi'an, districtul Lianhu, Beiyuanmen, 街 阜 街 67 号 - Restaurantul Beiyunanmen Street, unde vă recomandăm să degustați carne de oaie, calamari cu frigăruie, tăiței Xi'an și tofu prăjit delicios.
Restaurante pe care le recomandăm la Beijing:
Beijing: Cel mai faimos fel de mâncare din toată China este, fără îndoială, rața din Peking. Gusturile și ingredientele sunt complet diferite de rața noastră. Rața din Beijing se servește cu clătite de orez, ceapă de primăvară și sos de fasole dulce sau prune. Înmuiați carnea de rață tocată subțire (mai ales sânii) într-o clătită de orez cu ceapă de primăvară, turnați peste sos, înfășurați și consumați.
Zilongyuan - China, Beijing, Dongcheng, Shanlao Hutong, 宾馆 宾馆 - un restaurant situat în centrul Beijingului, înconjurat de Hutong-uri tipice (străzile înguste chinezești). Restaurantul servește preparate din bucătăria tradițională chineză și foarte gustoasă. Vă recomandăm să gustați oală fierbinte din Sichuan sau pește proaspăt.
Restaurantul Qunajude Roast Duck - 9 Shuaifuyuan Hutong, Wangfujing, Dongcheng, Beijing, China, 100005 - un restaurant excelent specializat în rață din Beijing. Rața va fi feliată și servită în fața ochilor de către un bucătar. Experiența gourmet perfectă. rezervarea este obligatorie.
Barul de agrement Palace - Old Beijing Folk Custom St, Dongdan, Beijing, Dongcheng, Beijing, China - Barul este situat pe strada comercială principală Wanfujing. Dacă doriți să vă relaxați cu o muzică live și o bere bună după o zi plină, acest bar este locul potrivit. Veți putea alege dintr-o selecție largă.
Restaurante pe care le recomandăm în Sichuan:
Restaurant Hot Mama - Gustați bucătăria tradițională caldă Sichuan în Leshan, lângă cel mai mare Buddha din lume. Culoarea fericirii, roșu, domină peste tot și transpiri din chili peste un număr inepuizabil de specialități locale. Asigurați-vă că nu ratați unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din Sichuan, Mapo Tofu.
Chongqing Cygnet - Este cunoscut pentru tradiționalele „oale fierbinți”. Înmuiați într-un cazan cu apă fierbinte plină de chilli și gătiți tot ce este posibil și imposibil pentru o vreme. De la cartofi și ouă pentru cei mai conservatori, până la creiere de porc pentru cei mai curajoși.
Restaurante pe care le recomandăm în sudul Chinei:
Restaurant Shang Tao (Kunming) - No.5 Yijing Road, Dianchi National Tourism 1/F, Intercontinental Kunming, Kunming China - Dacă doriți să gustați bucătăria tipic chinezească cu un ton sudic, atunci Shang Tao este o alegere excelentă. Veți fi captivat de aspectul său, de o notă de lux și de decor plăcut. Compania este specializată în bucătăria chineză făcută în casă, așa că este un loc minunat pentru a gusta rața din Peking, friptură de porc pe legume sau Hot Pot perfect, pe care îl preparați singur din ingrediente. Nu veți fi dezamăgiți de supele de tăiței cu o notă exotică și puteți gusta și primul Kung Pao chinezesc. Ia o salată de fructe sau un pahar de vin chinezesc la desert?
Restaurantul Cai Fen Lou (Kunming) - No.5 West Hongta Road, Xishan District HUALUXE Kunming, Kunming 650228 China - Restaurant chinezesc excelent cu mâncăruri tipice și mai puțin cunoscute. Este unul dintre cele mai bune din oraș și popular printre localnici este bufetul său plin de atracții. În plus, puteți gusta un crab proaspăt, minunat, cu tăiței sau un kung pao foarte condimentat, acoperit cu ardei iute. De asemenea, vă recomandăm deliciosul piept de rață sau tofu cu chili.
Xiang Man Lou (Jianshui) - No.63-6 Hanlin Street, Jianshui County China - Bucătărie clasică chinezească care nu se joacă pentru nimic. Vei fi captivat de gustul preparatelor locale, care vor fi atât de diferite de ceea ce știi acasă. Încercați salate, ciuperci marinate în sos de soia sau oțet. Gustați specialități de rață sau pui și veți găsi gusturi tipice regiunii Yunnan. Ia un ceai verde minunat de băut.
ZiXing KaoYa Liang Pin (Jianshui) - Nr.112 Hanlin Street, Jianshui County 654399 China - Dacă doriți să gustați bucătăria tipică de casă din Yunnan chinezesc, veți găsi câteva specialități aici. Dacă iubești chiliul, încearcă peștele pe chiliul Yunnan, dar nu te speria dacă primești un castron plin de chili în care va trebui să găsești peștele. O să-ți placă. Încercați, de asemenea, interesantul sparanghel într-un sos fin, picant, preparate din legume cu orez. Nu vei fi dezamăgit de pieptul de rață cu gustos sos de soia și chili.
Hello Cloud (Yuanyang) - Pugao Zhai, județul Yuanyang, China - Yuanyang nu este un loc gastronomic, dar dacă vă aflați în apropiere, încercați să vă opriți la Hello Cloud pentru prânz. Este amplasat într-un cadru plăcut, cu vedere la peisajul rural înconjurător, iar meniul simplu vă prezintă mai multe feluri de mâncare chinezești, de la tăiței până la orez. Nu vă așteptați la nicio masă bună aici, ci doar la o gătit onest de casă pregătit de parcă l-ar pregăti pentru ei înșiși.
TIBET este mai accesibil atunci când vine vorba de alimentația individuală. Este mai ușor să întâlnești mâncare gustoasă chiar și cu o comandă individuală. Baza dietei în Tibet este un cum și orz. Vă recomandăm excelent momo - plăcinte locale umplute fie cu carne de orz, fie cu legume. Ar trebui să gusti și tu Thukpu - supa tradițională tibetană și cea mai mare experiență gourmet este cu siguranță friptură de iac servită cu legume înăbușite și cartofi prăjiți. În prezent, selecția de feluri de mâncare în Tibet este comparabilă cu restul Chinei. Este obișnuit să obțineți fructe proaspete sau cartofi prăjiți pe stradă.
Restaurante pe care le recomandăm în nord-vestul Chinei:
Quanjude Roast Duck (Drumul QiTai, Urumqi) - QiTai Lu Zhang Jiang LuKou, Urumqi China - A merge în China și a nu gusta o rață din Peking este literalmente un păcat. Și acest loc este potrivit pentru cea mai bună rață pe care ați mâncat-o vreodată. Personalul prietenos îți va îndeplini încet fiecare dorință și va găti rața după gusturile tale. Desigur, pe lângă rață, veți găsi și alte preparate asiatice oferite, astfel încât să vă puteți bucura de adevăratul gust al acestor feluri de mâncare în liniște. Vei putea alege între o gamă largă? Nu trebuie să vă faceți griji și să vă hotărâți calm la o masă plină. Mâncarea de la acest restaurant este delicioasă și ieftină.
Huo Yan Shan Oală fierbinte (Drumul Wu Lu Mu QiMing Yuan, Urumqi) - Ming Yuan Lu 1Hao 2Lou, Urumqi China - Restaurantul oferă patru tipuri diferite de supe calde, preparate din carne, diverse legume și fructe, toate în stil bufet, de care nu vă veți putea răsfăța. La acest restaurant puteți urma motto-ul: „Mănâncă până renunți”!
Yuanqi Vegetarian (Urumqi) - În interiorul QQ Condo, Daxiuchang, 2 # Aletai Rd., Urumqi, China - La aproximativ 200 de metri de intersecția Altay și Xinyi, există un restaurant vegetarian excelent care servește mâncare chinezească fără carne și încă delicioasă. Încercați ceva ce nu ați mai avut înainte sau comandați mâncare delicioasă dovedită? Veți găsi, de asemenea, meniul în limba engleză, astfel încât să puteți alege dintr-o gamă largă de mâncăruri complet vegetariene.
Mu Ka Mu Kuai Canting (Kashgar) - 193 Keziduwei Road 2/F, Zidong Building, Kashgar China - Pentru cei cărora le place mâncarea chinezească, vă recomandăm cantina, care este situată în apropiere de piața principală și oferă miei prăjiți excelenți sau chiar tăiței clasici și alte specialități chinezești. Chiar când intrați, mirosul vă va atrage plăcut la majoritatea felurilor de mâncare, iar crăpăturile gustoase de carne vă vor aduce o experiență culinară. Și dacă doriți să vă reîmprospătați, comandați o băutură Marco Polo și aveți garantia că simțiți că sunteți în locul potrivit pentru a obține ceea ce doriți.!
Restaurant Nuran (Kashgar) - Nr.18 Jiefang North Road, Kashgar China - Clasat drept unul dintre cele mai bune restaurante din zonă, acesta este restaurantul care vă oferă posibilitatea de a mânca uimitor. Avantajul este că nu trebuie să te îndepărtezi de moscheea Ak Bar și să mergi pe stradă. Managerul restaurantului Akbar vă va recomanda cu un zâmbet pe buze ce specialitate ar trebui să gustați. Puteți alege dintre miel, pește la grătar, salate de naut, găluște de mentă. Îți place un desert baklava sau carne? Sau preferați să încercați înghețata lor specială de ciocolată, care este cu adevărat incredibil de gustoasă?
Restaurante pe care le recomandăm în Lhasa:
Bucătărie de familie tibetană - Cisongtang E Rd, Lhasa, Tibet, China - o afacere de familie prietenoasă chiar lângă strada Barkhor. Iti recomandam. Momo tradițional delicios - plăcinte tibetane cu iac sau legume. De pe acoperiș există o priveliște minunată asupra centrului orașului și Potal.
Cafeneaua Everest: Cea mai vestică cafenea din oraș. Cafea grozavă cu care suntem obișnuiți cu prăjituri delicioase.
Restaurante pe care le recomandăm în Shigatze:
Yak hotel Shigatze - China, Tibet, Shigatse, județul Zhongba, 219 道 道 - restaurantul nostru preferat. Îți vei aminti legendarul friptură de iac pregătită de bucătari nepalezi pentru mult timp.