nu-l

Acțiune

Continuăm să descoperim fructe exotice necunoscute, care, în plus, are o serie de efecte pozitive asupra corpului nostru. De data aceasta este fructul dulce din Caraibe, manilkara zapota, pe care îl putem numi și sapodilla sau sapota.

Există mai multe tipuri de fructe tropicale, care diferă prin forma fructului, culoarea pielii și gustul. Fructul zapotei manilkara are 5-10 cm mare, pielea este maro sau roșu-maroniu, carnea fructului este de culoare portocalie deschisă și în interior sunt boabe negre care nu sunt comestibile. Consumul lor ar putea provoca probleme digestive. Fructele coapte ale manilkarei ar trebui să aibă gust de pere dulci cu caramel, așa că oricine este pentru fructe dulci ar trebui să încerce cu siguranță manilkara.

Chicle - cauciuc natural din manilkara

Arborele de sapodilă crește la o înălțime de 15 metri în Caraibe, dar crește și sub forma unui kra scăzut și poate fi cultivat chiar și într-o oală. Fructul poate semăna cu kiwi de la distanță, dar spre deosebire de acesta, suprafața sa este netedă. De asemenea, sunt uneori comparate cu un cartof mic, dar în comparație cu acesta au o piele mai groasă și, desigur, o carne moale.

Pe lângă fructe, din care consumăm doar carnea, arborele manilkara are și alte utilizări. Sub coajă există o substanță albă lichidă, din care este fabricat un material similar cu latexul - prin urmare, manilkara se mai numește cauciuc. Acest produs important al sapote se numește chicle, este un cauciuc natural din care, de exemplu, se fabrică în mod tradițional gumă de mestecat.

Manilkara și efectele sale pozitive

Ca orice fruct, manilkara conține diverse vitamine și substanțe benefice care ne pot ajuta cu multe probleme. Datorită cantității mari de zahăr, este o sursă bună de energie, dar o putem consuma totuși în timpul dietei., cu toate acestea, nu este nevoie să exagerezi cu ea. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamina C, deci are efecte detoxifiante, susține sistemul imunitar și este prevenirea cancerului.

De asemenea, ne ajută tractul digestiv. Conține polifenoli, care au efecte astringente, de aceea este indicat să consumați acest fruct cu diaree. În general, susține digestia, curăță tractul digestiv și accelerează metabolismul. Pe lângă aceste efecte, ajută la scăderea colesterolului și previne anemia. Cât despre frumusețe, susține creșterea părului și a unghiilor.

Cum se consumă și se păstrează

Manilkara se consumă cel mai adesea crud. Îl putem păstra câteva zile la frigider sau congela fructele și va dura aproximativ o lună. Acest fruct poate fi adăugat, de exemplu, la un smoothie, iaurt, milkshake sau salată de fructe. Cu toate acestea, poate fi tratat termic, de exemplu, ca gem sau gelatină.

Putem coace o prăjitură din ea, să facem sorbet sau suflă smântână și chiar o putem prăji. După cum puteți vedea, are o utilizare foarte versatilă și toată lumea poate evoca ceva pentru ei înșiși. Prin urmare, dacă aveți ocazia, asigurați-vă că încercați.