Un studiu a fost publicat în prestigioasa revistă științifică The FASEB Journal, care a confirmat ceea ce ni s-a arătat de mult timp: doar „a slăbi” nu este suficient pentru a preveni diabetul.!

diabetului

Cercetătorii au descoperit acest lucru examinând gemeni identici (genetic aproape identici), excluzând astfel influența factorilor genetici din joc. Pentru a afla cum supraponderalitatea afectează modificările metabolice induse de alimente, aceștia au invitat la studiul lor perechi de gemeni, unul cu supraponderalitate și unul cu greutate normală. Toți au mâncat o masă constând dintr-un hamburger Big Mac, 100 g cartofi prăjiți și 400 g de Coca-Cola și au luat probe de sânge în mod repetat după masă. Cercetătorii au monitorizat modificările nivelurilor de metaboliți din sângele lor, despre care se știe că sunt factori de risc pentru dezvoltarea diabetului = aminoacizi specifici, acizi grași și acizi biliari.

S-a arătat că gemenii au același efect metabolic (valorile parametrilor monitorizați) după masă, indiferent dacă au fost supraponderali sau nu.

Postbioticele intră în joc

Dacă sunteți supraponderal și, prin urmare, aveți un risc crescut de a dezvolta diabet, medicul dumneavoastră vă va sfătui să slăbiți. Cu toate acestea, se dovedește că „caloriile nu sunt ca caloriile” și ea însăși reducerea greutății nu este o măsură suficient de eficientă pentru a preveni tulburările metabolice. Ceea ce mâncăm și bem este crucial pentru sănătate și nu doar numărul total de calorii pe care le consumăm. Nu numai influența biologică directă a componentelor dietetice asupra celulelor corpului nostru (zahăr, grăsimi, vitamine etc.), ci și așa-numitul. postbiotice - substanțe care se formează în intestin prin activitatea microbiotei noastre intestinale din ceea ce am mâncat.

Peste 40% din moleculele care circulă în sângele nostru provin din metabolismul bacteriilor noastre - prin urmare, compoziția dietei afectează și compoziția și activitatea microbiotei noastre intestinale, care este un nou „organ” care cântărește până la 1,5 kg! Postbiotice pot avea - precum ingrediente dietetice - un efect benefic sau negativ asupra sănătății noastre. Microbiota intestinală optimă produce mai multe postbiotice pozitive decât negative pentru oameni.

Recomandări AKV: Cum se previne diabetul?

1) Editați-vă greutate pentru optim

  • acest lucru crește eficiența insulinei
  • reduce aria celulelor dependente de insulină

2) Editați-vă dieta zilnica:

  • limitați consumul de alimente bogate glucide simple (= făină albă, zahăr, alimente cu amidon etc.)
  • consumă suficient fibră în resursele naturale
  • limitează în special aportul de grăsimi acizi grași saturați - reduce eficacitatea insulinei și promovează dezvoltarea aterosclerozei
  • asigură venituri suficiente acizi grași esențiali: nuci măcinate și semințe de in (1 lingură/zi)
  • prefer ușor de digerat proteine ​​vegetale înainte de hrana animalelor
  • acordați atenție consumului suficient de alimente bogate în magneziu
  • limitați aportul de carne roșie: heme fier crește riscul de a dezvolta și de a progresa diabet zaharat
  • băutură ceai verde: 1-3 căni de ceai verde de calitate nediluat și neindulcit pe zi vor crește eficiența insulinei cu 20-50%

sursă: Bondia-Pons I, Maukonen J, Mattila I, Rissanen A, Saarela M, Kaprio J, Hakkarainen A și colab. Metabolomul și microbiota fecală în perechi de gemeni monozigotici discordanți în funcție de greutate: o provocare mare pentru Mac. Jurnalul FASEB 2014, 28 (9): 4169 DOI: 10.1096/fj.14-250167