Cele mai bune bomboane și chiar de casă:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Zahăr de cristal, gustină - amidon fin de porumb, fierbeți 100 ml de apă într-o oală, apoi reduceți gazul și gătiți timp de aproximativ 4 minute. În loc de gustin putem folosi și 2 Pl de miere.
Faceți gelatina într-un bol de amestecare, 20g de gelatină cu 6 linguri de apă. Când se umflă, adăugați puțin sirop și amestecați cu un tel. Completați și amestecați - adăugați un vârf de sare, extract de vanilie sau vopsea.
Se amestecă masa până se îngroașă și nu se lipeste. Se toarnă masa finită într-o foaie/borcan căptușit cu hârtie combinată. Netezim uleiatul cu o lingură și așezăm hârtia colectată pe ea. Se lasă să se răcească la frigider timp de 2-3 ore.
Îl răcorim sau îl tăiem cu un obiect uns. Îl exportăm în zahăr pudră și îl putem mânca.