Presupuneri și afirmații cu privire la faptul că alcoolul poate aduce beneficii sănătății în cantități mici, la un pas. Deși experții recunosc efectele sale benefice în anumite circumstanțe, aceștia evită recomandările generalizate.
27 iulie 2013 la 9:36 am Miriam Vojteková, Miriam Vojteková
Se spune că alcoolul este la fel de vechi ca umanitatea însăși, dar, în adevăr, istoria sa este mult mai lungă decât cea a umanității. Conform analizelor genetice, în urmă cu 70 de milioane de ani, pe Pământ au apărut fructe pulpoase bogate în zahăr, pe care drojdiile le-ar putea transforma în alcool datorită genei pentru producția de alcool, conform rezultatelor analizelor genetice.
Patrick McGovern, director american al Laboratorului Arheologic Biomolecular pentru Bucătărie, Băuturi Fermentate și Sănătate de la Muzeul Universității din Pennsylvania din Philadelphia, care este și profesor asistent de antropologie, a venit cu ipoteza îndrăzneață că primatele neolitice au început să cultive nu pentru foame dar de foame.în așa fel încât să poată prepara alcool.
Primele cereale le-au crescut, le-au ingerat și le-au lăsat să fermenteze, producând primele băuturi alcoolice. McGovern citează, de asemenea, o descoperire arheologică din China, unde a găsit cioburi de lut vechi de 9.000 de ani, pe care o analiză chimică detaliată a relevat urmele unei băuturi alcoolice neolitice făcute din orez, miere și struguri sau păducel.
Bem ca curcubeele?
Cu toate acestea, odată cu începuturile consumului de alcool de către strămoșii noștri, acesta a devenit un drog legal și consumul acestuia este pentru mulți nu o realitate ocazională, ci o zi cu zi. Conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății, peste 13 litri de alcool pur pe cap de locuitor au fost băuți în Slovacia anul trecut. Am ocupat astfel locul 19 în clasamentul mondial. Din acest punct de vedere, bem și peste medie în Slovacia.
Cine este alcoolic
Psihologul clinic Anton Heretik de la Departamentul de Psihologie, Facultatea de Arte, Universitatea Charles din Bratislava afirmă că aproximativ 10-12% din populația adultă sunt dependenți de alcool care nu se pot opri din cauza simptomelor de sevraj și au afectat grav sănătatea fizică și mentală consumul excesiv de alcool cronic.
Totuși, potrivit psihologului, consumul necorespunzător de alcool aduce și alte consecințe în viața băutorului, precum și a împrejurimilor acestuia, în special a familiei și a celor dragi. Dar când vor numi experții o persoană alcoolică? Psihiatrul Michal Turček de la Clinica de Psihiatrie a Facultății de Medicină a Universității Charles și a Spitalului Universitar din Bratislava explică faptul că termenul alcoolic este relativ neclar, diferite persoane, inclusiv medici, îl folosesc în contexte diferite.
„În plus, este un termen care stigmatizează într-un fel pacienții cu sensul său dispretuitor ascuns”, spune medicul. El adaugă că, în sens restrâns, ne referim la un „alcoolic” ca dependent de alcool.
Turček spune că nu toate criteriile pot fi îndeplinite de departe, dar este adevărat că cu cât le găsim mai mult la o anumită persoană, cu atât suferă mai multă dependență.
Totuși, potrivit lui, dependența este doar vârful aisbergului, pe care îl numim „alcoolism”. „O înțelegere mai largă a acestui termen include toate persoanele care cauzează în mod repetat orice probleme de sănătate, psihice sau sociale cu un consum moderat de alcool”, explică medicul.
El adaugă că este important să ne amintim alte două lucruri care sunt legate în mod specific. „În primul rând, fiecare beție cauzează prejudicii individului și societății. În al doilea rând, dependența nu este o slăbiciune umană, ci o problemă medicală (sau socio-medicală). Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că un obicei alcoolic nu este o scuză pentru actul de a bea o băutură alcoolică care duce la intoxicație, mai ales dacă apare într-o situație demonstrabil riscantă. "
Ce rol joacă genetica?
Alcoolismul este ereditar? „Predispoziția genetică joacă un rol în cine va fi alcoolic și cine nu. Se știe că copiii alcoolicilor devin mai des alcoolici, chiar dacă cresc într-un alt mediu ", explică hepatologul Peter Jarčuška de la prima clinică internă a FNLP și LF UPJŠ din Košice și președintele Societății Hepatologice Slovace.
Care este impactul consumului de alcool asupra corpului? Hepatologul explică faptul că orice persoană care bea mai mult alcool va face mai multe grăsimi în ficat. Pentru majoritatea oamenilor, acesta este un proces reversibil, dar, potrivit medicului, dacă o persoană continuă să bea mai mult alcool, nu numai ficatul poate bate, ci și fibrogeneza - formarea ligamentului - poate fi asociată.
Potrivit medicului, punctul de plecare aici este probabil echipamentul genetic. Nu toți cei care beau mult alcool au acest ligament. „La pacienții care au această predispoziție și vor continua să bea, procesul poate continua până când apare ciroză, iar la unii pacienți cu ciroză hepatică, se poate dezvolta o tumoare.
Femeile și adolescenții
O altă problemă frecventă este creșterea consumului de alcool în rândul femeilor și a vârstei și a tiparului de băut al adolescenților. Potrivit lui Anton Heretik, motivul este probabil în principal social și este legat de emancipare și alte schimbări în atitudinile societății. El spune că, deși atitudinile față de consumul de alcool și intoxicația la bărbați au fost și sunt foarte tolerante în țara noastră, acestea sunt privite foarte negativ în cazul femeilor.
„Din acest motiv, femeile care consumau alcool îl consumau adesea pe ascuns și în așa fel încât manifestările să fie cât mai discrete din exterior (menținând„ nivelul ”în loc să se îmbete repede). Astăzi, aceste inhibiții, în special pentru adolescenți, au căzut, iar beția bruscă din weekend este considerată la modă și distractivă. Disponibilitatea ilegală, dar în realitate nelimitată de alcool în magazinele obișnuite și în diverse baruri și discoteci contribuie în mod semnificativ la consumul de alcool de către adolescenți ", avertizează psihologul.
În plus, femeilor le este mai greu să tolereze alcoolul. „Majoritatea femeilor descompun alcoolul mai rău decât majoritatea bărbaților, este legat de echipamentul enzimatic al femeilor, care este mai rău decât bărbații - natura l-a aranjat așa”, spune Peter Jarčuška.
Există o doză sigură?
Potrivit lui Anton Heretik, din punct de vedere al sănătății, nu se poate vorbi despre consumul sigur de alcool, indiferent dacă este vorba de frecvență sau cantitate. „Un risc relativ scăzut este de până la 20 g alcool pur pentru femei și 40 g pentru bărbați, ceea ce înseamnă aproximativ una sau două beri pe zi”, spune psihologul. Prin urmare, nici un consum de alcool nu poate fi considerat sigur și inofensiv. Mai degrabă, vorbim despre gradul de risc cu care consumul de alcool - în funcție de cantitatea și frecvența de băut - poate duce la probleme de sănătate.
Potrivit lui Petr Jarčuška, există persoane care, atunci când întâlnesc alcool, sunt foarte susceptibile să devină dependente. El subliniază că este un risc general să recomandăm oamenilor să bea alcool, chiar și în cantități mici. Potrivit acestuia, este similar cu alcoolul ca și cu marijuana și drogurile dure - unii oameni vor dori mai mult și riscă să devină dependenți.
„Nu aș vorbi despre o doză sigură sau tolerabilă de alcool ca atare”, subliniază medicul. El adaugă că „mai degrabă se poate spune că dozele mici de alcool, în special vinul roșu, au un efect benefic asupra aterogenezei. Dar, din nou, există mai mult de 200 de tipuri de boli care pot fi cauzate de alcool. Prin urmare, nu este posibil să se dea instrucțiuni clare și generalizate, este o problemă mai complexă, este legată de stilul de viață, dieta, genetică, exerciții fizice, stres. "
Un alcoolic poate fi vindecat?
În primul rând, potrivit psihiatrului Michal Turček, este necesar să clarificăm la ce ne referim atunci când spunem „vindecare”. „Cu toții avem o dispoziție generală față de dependență scrisă în creierul nostru - sub forma unei tendințe naturale de a repeta activități care ne aduc recompensă. Nu putem scăpa de această proprietate universală, deci nu putem vorbi nici măcar de o vindecare completă úpl ”.
Pe de altă parte, putem ajuta pacienții să obțină o stare atât de stabilă pe termen lung, când alcoolul nu este centrul supraviețuirii lor și pot înlocui consumul de alcool cu activități mai complete (asociate cu recompense). Prin urmare, în practică, folosim criterii mai măsurabile pentru succesul tratamentului, cum ar fi capacitatea de a se abține, capacitatea de a obține controlul asupra consumului de alcool sau cel puțin de a reduce consumul acestuia sau apariția zilelor de beție ", explică psihiatrul.
Baza este să recunoaștem problema
Oricine este dependent de alcool poate atinge oricare dintre aceste obiective. Dezavantajul este că nu orice problemă beată sau dependentă își poate recunoaște problema. În Slovacia, conform celor mai bune estimări, doar aproximativ o zecime din toți dependenții de alcool sunt tratați sistematic. Și aproximativ o zecime până la o treime dintre aceștia, cu ajutorul profesioniștilor și familiilor, se pot abține sau reduce consumul de alcool atât de semnificativ încât alcoolul nu le provoacă alte probleme.
Doar în mod excepțional sau deloc, pacienții își pot gestiona problema dacă se bazează exclusiv pe forța lor. Din păcate, în prima fază de determinare (de exemplu, atunci când descoperă probleme de sănătate sau amenințarea concedierii), pacienții nu economisesc pe declarații de auto-vindecare și, prin urmare, pierd adesea un ajutor valoros.
Ce este cel mai important pentru tratamentul cu succes al alcoolismului? „Cea mai importantă și adesea cea mai dificilă este decizia fermă a unei persoane cu probleme de alcool de a opri consumul de alcool și de a menține abstinența pe tot parcursul vieții ca prim pas către recuperare. Pe lângă tratamentele stabilite, este important ca mulți alcoolici abstinenți să sprijine alți alcoolici abstinenți în cluburi sau alte grupuri de auto-ajutorare ”, spune Anton Heretik.