6 supe groase de mazăre și mazăre uscată.
Nu este un bob de mazăre ca un bob de mazăre
Mazărea verde și mazărea uscată provin din de la aceeași plantă și totuși sunt diferite. Ele diferă nu numai prin culoare, ci și prin conținutul de nutrienți.
Mazăre proaspătă sau congelată o sursă bogată de vitamine, proteine și fibre. Are o frumoasă culoare verde și este considerată o legumă în care ceaiul în sine poate fi consumat în plante cu adevărat tinere.
Pe de altă parte, mazărea își pierde culoarea, unele vitamine, dar capătă culoare mai multe minerale iar concentrația de substanțe nutritive conținute are o valoare nutrițională mai mare comparativ cu mazărea verde. Este una dintre cele mai bogate leguminoase vreodată.
Fie că optați pentru mazăre tânără, verde sau mazăre uscată, mai ales galbenă, veți face pe drumul cel bun către mâncare hrănitoare și gustoasă. Astăzi, vom prezenta ambele sfaturi de mazăre în delicatese tradiționale și mai puțin tipice de supă.
În plus față de gustul excelent, vă va plăcea supa fantastică de mazăre uscată pentru gustul său rapid.