. nu vă fie frică de aluat - această rețetă merită încercată.
Svetlana Mravcová
Ingrediente
Pe drum:
- 500 g de făină simplă
- 420 ml de lapte călduț
- 110 g unt
- 50 g zahăr și un vârf pentru a începe drojdia
- 30 g drojdie
- 1 linguriță sare
- un pic de ulei pentru a unge vasul de fermentare
Pentru umplere:
- 100 g unt topit
- 30 g scorțișoară măcinată
- 110 g zahăr gris
Pe topping:
- 150 g zahăr pudră
- 16 g de lapte
- 1 lingura unt topit
- 16 ml sirop de arțar
- vârf de cuțit de sare
Scorțișoara este atât de populară acasă încât o cumpărăm aproape un kilogram. Mai ales iarna, deoarece acest condiment este cunoscut pentru că poate supraîncălzi întregul corp. Iarna, ne obișnuim să preparăm câțiva litri de ceai fierbinte, ceva dulce de mușcat, iar la o masă cu copii facem un lanț de hârtie pentru un pom de Crăciun și alte decorațiuni. Și melcii de scorțișoară sunt cea mai populară delicatesă nu numai pentru copii, ci și pentru adulții din familia noastră. Coac mereu două farfurii pentru a ajunge la toată lumea și măcar ceva rămas pentru a doua zi.