Consumul regulat de fructe uscate are un efect benefic asupra digestiei, datorită cantității mari de fibre ajută la mișcarea intestinelor și la golirea acestora. Merele uscate sunt o alternativă excelentă pentru cei care vor să slăbească și au adesea un dinte dulce. În loc de dulciuri, ajungeți la câteva felii de mere uscate.
Cum se usucă corect merele
Sunt potrivite pentru uscare mere coapte, sănătoase.
Desigur, puteți folosi și parașute, dar nu uitați să tăiați corect părțile frecate. Merele de făină nu sunt potrivite pentru uscare.
Puteți face „cruci” de casă foarte ușor
1. Se spală, se usucă, se îndepărtează miezurile și se taie felii subțiri de până la 5 mm grosime. Grosimea depinde de preferințele dumneavoastră. Cu cât merele rezultate sunt mai subțiri, cu atât sunt mai crocante.
TIP: Dacă preferați mere uscate fără piei, nu le aruncați nici ele! Uscați-l separat și apoi îl puteți folosi în ceai de fructe de casă.
2. Scufundați merele decojite decojite în apă cu puțin acid citric timp de 1-3 minute. Își vor păstra culoarea frumoasă și nu vor deveni maronii.
3. Uscați merele și așezați-le pe o tavă de copt. Se usucă la cuptor la 50 de grade timp de câteva ore. De asemenea, puteți usca merele pe un radiator sau la soare, apoi sunt mai potrivite, dar site pentru uscare, nu o foaie de copt. O investiție excelentă este, de asemenea, un uscător de fructe. Pe parcursul anului, îl puteți folosi și pentru uscarea ierburilor sau a ciupercilor. Merele sunt gata când nu mai sunt flexibile.
4. Depozitați într-un recipient bine închis, ideal într-un loc întunecat și răcoros. Bine depozitate vă va dura până în sezonul următor.
Merele uscate sunt grozave la fel ca dulciurile sănătoase, amestecurile de musli de casă, terci de mic dejun, ceai de fructe cu scorțișoară și stafide.
Sfat gustos: Dacă nu sunteți un fan al fructelor uscate, nu este nimic mai ușor decât să pregătiți acest frumos desert aromat. Vedeți singuri într-un scurt videoclip.