mestecarea

Mestecați cu atenție, mâncați încet - acest lucru ar trebui să ajute la pierderea în greutate. Studiile actuale arată că a mânca încet este cu adevărat benefic.

Din păcate, mulți îl neglijează. În același timp, cu acest stil, am putea scăpa de kilogramele în plus în câțiva ani. Este dificil, mai ales când lucrăm opt ore pe zi și nu avem timp sau apetit pentru sport după muncă. Putem menține greutatea doar printr-o combinație de sport și o dietă echilibrată. Schimbarea stilului de viață este extrem de dificilă pentru mulți.

A urmat un anumit studiu japonez din 2008 până în 2008 2013 pacienți cu diabet de tip 2. Printre altele, legătura dintre viteza de mestecat și o dietă sănătoasă. Cercetătorii au ajuns la o concluzie interesantă: pacienții care i-au informat că mănâncă încet erau în medie mai sănătoși și, în general, duceau un stil de viață mai sănătos. Riscul obezității a fost cu 29% mai mic atunci când subiecții au mâncat într-un ritm normal. Dar când au spus că mănâncă mai încet, riscul a fost redus cu până la 42%.

Sună tentant, dar nu este atât de simplu ca întotdeauna. În primul rând, cercetătorii nu au comentat dacă consumul lent ajută la pierderea în greutate. În al doilea rând, nu au definit exact ce înseamnă să mănânci „încet” în studiu. Voluntarii stabilesc acest ritm la propria lor discreție. Și în al treilea rând, studiul nu explică de ce există o legătură între viteza de a mânca și o dietă sănătoasă.

Cu toate acestea, această conexiune poate fi explicată: mestecarea temeinică și lentă face ca alimentele să fie mai digerabile. În plus, simțim mai întâi sățietate după aprox. 20 de minute. Deci, cine este mai lent, va observa când este plin. Consumul lent și mestecarea temeinică sunt o modalitate bună de a încerca să vă schimbați dieta. Ar putea fi primul pas când vrem să scăpăm de fast-food. Pentru cei care mestecă încet un burger, se satură mai repede și este posibil să nu atingă cartofii prăjiți ...