trend

21.1. 2014 18:05 TellSpec este un mic scaner laser care poate detecta compoziția alimentelor și vă poate alerta la posibili poluanți sau alergeni. Tot ce trebuie să faceți este să îndreptați scanerul spre mâncare, să așteptați câteva secunde și rezultatul va apărea pe ecranul smartphone-ului. Pe lângă compoziție, poate determina valoarea nutrițională, astfel încât cei care numără calorii se vor bucura și de ea.

Autorul ideii este Isabel Hoffman, care a fost inspirată de fiica ei. După ce a fost diagnosticat cu mai multe alergii alimentare, I. Hoffmann a realizat cât de dificilă este evitarea alergenilor, deoarece producătorii americani de alimente nu sunt obligați să precizeze compoziția completă a produselor.

Domnului Hoffmann îi lipsea un produs pe piață care să poată analiza rapid alimentele. Ea și-a imaginat-o ca pe un mic dispozitiv care, atunci când vizează mâncarea, își poate spune compoziția.

"Sună ca Star Trek. Nu cred că se poate face chiar acum", a reacționat cunoscutul ei când i-a spus despre ideea ei. Nu știa puțin că va fi în curând partenerul său de afaceri și co-autor al dispozitivului TellSpec, care s-a bucurat recent de interesul mass-media tehnologice.

"TellSpec este potrivit pentru persoanele care sunt alergice la soia sau nuci, de exemplu - pot verifica dacă alergenii nu sunt cu adevărat în alimente", a declarat I. Hoffmann pentru revista Mashable.

„Este potrivit și pentru diabetici, deoarece TellSpec vă poate spune câte calorii conține o masă, precum și cantitatea de grăsime, sodiu sau zahăr din acea masă. Mai târziu, TellSpec va avea și o cameră, astfel încât scanerul să știe cantitatea și spuneți exact că ați mâncat. 67 de grame de carbohidrați și 16 grame de grăsime în masă. "

TellSpec funcționează pe principiul spectrofotometriei. Scanerul emite un fascicul laser către proba analizată și captează lumina reflectată. Mai mulți compuși chimici reflectă lumina de diferite lungimi de undă, permițând determinarea compoziției. Analiza este efectuată de un algoritm pe serverele TellSpec, unde fiecare scanare este trimisă automat. Rezultatul analizei va apărea pe ecranul smartphone-ului în câteva secunde.

„Mâncăm atât de prost pentru că nu avem informații. Nu avem timp să aflăm ", i-a spus I. Hoffmann lui Mashable. „Când TellSpec spune: am găsit tartrazină în mâncarea dvs., este un colorant alimentar galben interzis în China și în unele țări europene, vă veți întreba„ Ce face colorarea galbenă în chipsurile mele de porumb? ” Este acolo pentru a face jetoanele galbene și a arăta mai frumos. Dar cred că sănătatea noastră este mai importantă decât atât ”.

Potrivit editorului revistei FastCompany, la care I. Hoffmann a demonstrat TellSpec la expoziția CES, prototipul nu este la fel de subțire ca în videoclip și în prezent nu poate captura toți alergenii.

I. Hoffmann crede că TellSpec poate îmbunătăți sănătatea oamenilor din întreaga lume. „Ceea ce lipsește din marile date sunt informații despre alimente - informații despre locul în care sunt alimentele în lume, ce mănâncă oamenii, cum le afectează și cum se raportează la anumite boli. Încercăm să creăm o amprentă a fiecărei mese, care apoi îl putem combina cu alte informații - cum ar fi simptomele pe care le-a avut o persoană după ce a mâncat o anumită masă - care vor îmbunătăți diagnosticul și tratamentul fiecărui individ. "

Compania a planificat să strângă 100.000 de dolari printr-o campanie de crowdfunding pe site-ul web Indiegogo, dar datorită unui mare interes, a reușit să strângă de aproape patru ori. Prototipurile costă de la 150 la 250 USD și ar trebui să fie disponibile pentru testare în august. Se așteaptă ca scanerele să fie puse în vânzare la sfârșitul anului 2014. Potrivit revistei FastCompany, compania a primit o investiție de 1 milion de dolari pe lângă campania de crowdsourcing.