Gătit - Rețete - Carne și pește
Cotletele de pui înăbușite într-o frunză de varză chinezească aromată cu ierburi.
Ingrediente:
- 1 ardei iute
- curry după gust
- condimente după gust
- 2 bucăți de coapsă de pui
- 1 lingura ulei de masline
- 2 roșii
- 4 frunze de varză din Beijing
- 1 linguriță muștar plin de grăsime
- brânză tare pentru stropire
- cimbru după gust
Pregătire:
Scufundați frunzele de varză în apă fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp (1-2 minute). Presară bucățile de pui cu cimbru, piper și presară cu muștar. Așezați o fâșie de brânză și ardei iute pe fiecare porție. Înfășurăm o felie de carne într-o frunză de varză din Beijing. Legăm firul pentru a menține forma mai bine. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o oală. Apoi așezați rolele pregătite pe el și prăjiți scurt pe ambele părți. Întoarceți-le și presărați piper curry. După un timp, acoperiți cu apă, fierbeți ușor, apoi adăugați frunze de varză feliate, roșii feliate și încălziți.