frecvente

Un diagnostic limitativ care înseamnă o schimbare drastică a dietei pentru pacienți. Cu toate acestea, detectarea intoleranței la histamină la om poate fi foarte dificilă, deoarece este asociată cu o serie de simptome diverse și fără legătură. Chiar dacă parcă sunteți deranjat de diverse probleme de sănătate fără niciun motiv, poate doriți să luați în considerare o examinare care ar putea să o dezvăluie.

Simptomele intoleranței la histamină:

  • mâncărime, piele roșie, umflături și erupții cutanate
  • crampe abdominale, balonare, diaree
  • buze și limbă umflate, mâncărime, tuse, strănut, nas curbat, nas curbat, dificultăți de respirație
  • dureri de cap, modificări ale tensiunii arteriale, palpitații, amețeli

Manifestările cronice includ, de asemenea senzație constantă de oboseală, menstruație dureroasă, insomnie și anxietate, depresie.

Ce înseamnă HIT?

El suferă de intoleranță la histamină 2 - 3% din populație, mai des femei, dar nu este deloc ușor de diagnosticat, datorită gamei largi de simptome care sunt confundate cu alte boli. Medicul trebuie să excludă mai întâi posibilitatea ca aceasta să fie boală celiacă sau o alergie la anumite alimente. Intoleranță la histamină, denumită HIT, și anume nu o alergie.

Deci, cum e cu ea?

O provoacă degradarea insuficientă a histaminei în tractul digestiv de către enzima diamin oxidază (DAO), care se găsește în intestinul subțire. Din cauza lipsei acestei enzime, histamina se acumulează în organism și provoacă simptomele asemănătoare alergiilor deja menționate. Producția acestei enzime este determinată genetic și scade odată cu creșterea vârstei. De aceea HIT este cel mai frecvent la persoanele de vârstă mijlocie. Cu toate acestea, la femeile gravide, producția enzimei DAO este crescută pentru a proteja fătul de histamină, astfel încât femeile nu experimentează simptomele acestei boli în timpul sarcinii.

Există două forme de HIT - temporare și cronice. Manifestările pe termen scurt ale intoleranței la histamină pot fi cauzate de alcool sau de utilizarea unor medicamente care blochează temporar producția de enzime DAO, cum ar fi antibiotice sau analgezice.

Unde se găsește histamina

Apare în mod natural în corpul uman și chiar joacă un rol important în multe procese. Acționează asupra mușchilor netezi (de ex. În intestine sau uter), irită terminațiile nervoase, promovează secreția de mucus, controlează proliferarea și divizarea celulelor, contribuie la capacitatea creierului de a acționa rapid și ajută la apărarea naturală a corpului. Corpul nostru îl creează la fel de natural ca și histamina endrogenă, dar în același timp îl luăm în alimente care îl conțin ca histamină exogenă.

Ce aduce o dietă fără histamină

Atunci când medicii stabilesc prin analize de sânge, anamneză și un interviu amănunțit că pacientul suferă de intoleranță la histamină, urmează tratamentul, care constă în principal în dietă fără dietă. Excluderea alimentelor care conțin histamină din meniu poate fi o veste crudă pentru mulți, deoarece sunt alimente obișnuite și populare și reprezintă o schimbare majoră a stilului de viață și a dietei.

Cele mai frecvente alimente care conțin histamină sau care declanșează eliberarea acesteia în organism sunt:

  • Legume precum roșii, spanac, vinete
  • Fructe precum căpșuni, ananas, banane, citrice
  • Maturizarea brânză
  • Oua crude albus de ou
  • Alcool - bere, vin și vin spumant
  • Pestele și animale marine
  • Cârnați, cârnați, șuncă, cârnați
  • Condimente, cacao, ciocolată
  • Produse lactate acre, produse fermentate (de exemplu, aluatul)
  • Produse alimentare cu adaos coloranți artificiali, conservanți, stabilizatori, arome

De asemenea, nu este recomandat să consumați pui și carne de porc, dacă există mai mult stocate - poate fi consumat numai dacă este complet proaspăt sau a fost congelat. În general, ar trebui să luați o dietă fără histamină ar trebui să dea preferința pentru alimentele proaspete înainte de cele care au fost tratate chimic.

Ce se poate descurca cu placa ta

Alimentele permise într-o dietă non-histaminică:

  • Cartofi, orez, paste
  • Cereale, fulgi de ovăz
  • Proaspăt produse lactate
  • Legume (de exemplu, salată, conopidă, broccoli, castravete, morcov, ciuperci, ceapă)
  • Fructe (de exemplu, măr, pere, struguri, pepene galben)
  • Ulei vegetal, untură, unt pur
  • Ouă tratate termic (ouă fierte, ochi de taur, ou prăjit)

Desigur, lista ingredientelor adecvate și nepotrivite este mult mai lungă și trebuie să consultați un medic specialist despre această dietă. Dacă o persoană diagnosticată cu HIT nu poate refuza unul dintre alimentele interzise, ​​soluția este de a lua suplimente nutritive sub formă de capsule, care conțin enzima DAO și sunt luate înainte de mese.

Tu sau o persoană dragă experimentați intoleranță la histamină? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.