. chiar dacă drojdia este adăugată la aluat, este posibil să nu fermenteze.

umplutură

Ela Kaslu

Ingrediente

80-120 buc

Aluat:

  • 250 g de unt înmuiat
  • 500 g făină semi-grosieră
  • 2 linguri simple (făină semi-grosieră)
  • 1 cub de drojdie proaspătă (42 g)
  • 1 ou
  • 150 ml de lapte
  • vârf de cuțit de sare
  • 2 lingurite de zahar gris

Umplutură de mac:

  • 100 g mac macinat
  • 200 ml de lapte
  • 2-3 linguri zahăr vanilat
  • 2 linguri rom

Umplutură de brânză:

  • 250 g brânză de vaci cu grăsime moale/untabilă /
  • 2-3 linguri zahăr vanilat/sau după gust /

A termina:

  • 50-80 g unt
  • 50 g de rom
  • zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat

Te vei îndrăgosti imediat de aceste adorabile mini torturi. Au un gust uimitor și rămân moi câteva zile. Chiar dacă drojdia este adăugată la aluat, nu trebuie să fermenteze, iar după amestecare este imediat gata pentru umplere și coacere. Prăjiturile vor crește frumos la cuptor și vor fi fragile datorită untului. Sunt ideale pentru serbările de familie, puteți pregăti aproximativ 2 farfurii de prăjituri dintr-un singur lot - le puteți face mai mari sau complet mini. După răcire, lăsați-i să se odihnească cel puțin câteva ore, chiar dacă va fi probabil cea mai grea parte a întregii coaceri 😉