Fiecare dintre noi va cunoaște probabil nuca de cocos rasă. Este o materie primă excelentă pentru coacerea prăjiturilor sau deserturilor, și-a câștigat popularitatea și în cofetăria crudă sau RAW. Recent, a crescut interesul pentru alte produse obținute din nucă de cocos - ulei de nucă de cocos, apă de nucă de cocos, lapte sau făină de nucă de cocos. Știați că nuca de cocos în sine nu este doar un ingredient universal în bucătărie? Fibrele de nucă de cocos sunt folosite la producerea saltelelor, extractele de nucă de cocos se găsesc în compoziția produselor cosmetice, lemnul de nucă de cocos este folosit pentru a face mobilier. Consumând nucă de cocos și produse alimentare care o conțin, îți aduci corpului o mulțime de substanțe sănătoase. Care sunt principalele beneficii ale consumului de nucă de cocos?

coconut

Cocosul este un depozit de multe substanțe valoroase. Conține proteine, fibre, vitamine (B, C, E), fier, fosfor, potasiu, siliciu, sodiu, calciu, cupru, mangan, carbohidrați sau magneziu. În plus, veți găsi proteine, grăsimi saturate, acizi grași omega-6, acid folic și multe alte substanțe din nucă de cocos. Datorită nucii de cocos, veți scăpa de problemele digestive (susțineți digestia și îmbunătățiți golirea), ajutați la afecțiunile hepatice și ale vezicii biliare, cu pietre la rinichi și probleme de prostată, anemie, vă protejați de viruși, drojdii, ciuperci și bacterii. Consumul său este o prevenire eficientă a bolilor cardiovasculare, a cancerului de prostată sau de sân și a artritei. În plus, scade tensiunea arterială, echilibrează nivelul zahărului din sânge, elimină colesterolul ridicat și îmbunătățește apărarea organismului. Cocosul este, de asemenea, un aliment potrivit pentru reducerea greutății, deoarece ajută organismul să ardă mai repede grăsimile, accelerează digestia, metabolismul general, echilibrează nivelul zahărului din sânge, scade colesterolul și conține un minim de calorii. În plus, furnizează organismului energia necesară și toți nutrienții menționați mai sus.

Fără gluten în mod natural

Glutenul este evitat de mulți oameni, nu doar de cei care suferă de alergii sau intoleranță la acesta. Făina de cocos nu conține gluten în mod natural, deci este potrivită și pentru celiaci. Are multe alte beneficii pentru alți consumatori. Este mai ușor de digerat pentru corpul uman decât făina convențională, conține multe fibre, are puține calorii, poate hrăni sau potoli foamea în cantități chiar mai mici din aceasta și este, de asemenea, potrivit pentru pierderea în greutate. Îl puteți folosi nu numai pentru coacere, ci și pentru îngroșarea supelor sau sosurilor.

Suc de cocos

Vânzarea apei de nucă de cocos în magazinele tradiționale este încă o raritate, dar magazinele naturiste oferă mai multe tipuri și producători, dintre care consumatorii pot alege cea mai potrivită pentru ei. Este o băutură delicioasă care conține o cantitate mare de potasiu, sodiu, calciu sau magneziu. Este potrivit atât pentru consumatorii clasici, cât și pentru cei care sunt implicați în sport sau alte eforturi fizice.

Clasarea produselor conform testelor noastre