TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

STRUCTURI

Năut cu hrișcă

[reteta nr. 23652 din 17.2.2010]

năut

INGREDIENTE NECESARE

1 cană de hrișcă, 200g naut fiert, 1 dovlecel mic cu piele, 1 cutie de roșii feliate, 5 roșii uscate, 1 KL oregano, ulei de măsline, sare, săruri, 1 ceapă tânără, 2-3 căței de usturoi, alge Nori fi) și pătrunjel

MOD DE PREPARARE

Gătisem năut de ieri, dar aveam gust pentru hrișcă, pentru că nu l-am gătit de foarte mult timp, și astfel s-a creat acest preparat delicios. Nu am fotografiat procesul pentru că nu știam ce va urma, dar este foarte simplu.
Am spălat hrișca, apoi am turnat apă clocotită 1: 2 cu puțină sare și saramură. Nu-l gătesc, îl pun într-un termos, după 30 de minute s-a terminat. Prăjim dovlecelul ras pe o răzătoare de castraveți pe puțin ulei, ia doar o clipă, apoi turnăm roșiile tăiate felii, adăugăm roșiile uscate feliate, oregano și fierbem puțin. Apoi adăugați naut și hrișcă, amestecați și condimentați. În cele din urmă, voi pune ceapa tocată mărunt, usturoiul și fulgi de Nori - doar puțin, între degete și pătrunjel. Se servește cu garnitură sau salată sterilizate.