Vrei să fii prost?

Grăsimi, zaharuri, obezitate - aceștia sunt termenii folosiți astăzi în toate cazurile. Este bine cunoscut faptul că alimentele bogate în grăsimi și zaharuri sunt dăunătoare organismului nostru. Cu toate acestea, oamenii de știință au „aruncat lumină” și asupra modului în care se schimbă abilitățile mentale într-un stil de viață nesănătos. Rezultatele unui studiu la șobolani vor fi o surpriză pentru mulți oameni obezi.

descoperire

În mod surprinzător, aportul ridicat de grăsime schimbă activitatea fizică și mentală aproape imediat. O echipă de medici de la Universitatea Oxford a experimentat peste 40 de șobolani. Șobolanii au primit inițial o dietă foarte ușoară, cu un conținut de grăsimi de doar aproximativ 7%.

După câteva zile, au început să facă experimente fizice și mentale cu ei. Oamenii de știință i-au lăsat mai întâi să alerge într-o rundă și și-au determinat starea fizică. Abilitățile mentale s-au făcut din nou printr-un labirint, când șobolanii au trebuit să-și găsească ieșirea. În fiecare experiment, performanța șobolanului respectiv a fost măsurată. A doua parte a experimentului a fost aceeași, cu diferența că jumătate nu a mai primit o dietă, ci o dietă bogată în grăsimi.

După 9 zile, experimentul cu roata și labirintul a fost repetat. Desigur, șobolanii hrăniți au rămas fizic în urma „colegilor” lor - cu până la jumătate. Șobolanii obezi și-au găsit ieșirea din labirint, dar cu un timp semnificativ mai rău decât atunci când erau în stare bună.

Grăsimile umezesc și oamenii
Potrivit oamenilor de știință de la Oxford, este mai mult decât sigur că persoanele obeze nu numai că își pierd starea fizică după ce au consumat cantități mari de grăsimi, dar vor deveni, de asemenea, treptat prost. Provoacă așa-numitul Proteina UCP3, care este implicată în conversia energetică a substanțelor din mitocondrii.

Dieta mai grasă a forțat mușchii și celulele inimii șobolanilor să producă această proteină în cantități mai mari. Paradoxal, celulele care obțin mai multă energie sunt paradoxal mai puțin eficiente în a-și produce propria lor. Prin urmare, cercetătorii de la Oxford se vor concentra în viitorul apropiat pe oameni pentru a putea ajuta și mai mult nu numai persoanele obeze, ci și în adaptarea obiceiurilor alimentare ale sportivilor sau ale persoanelor care încearcă să slăbească.