Extindem gama de programe cu programul Lakto minus. Este un program dietetic cu conținut redus de lactoză.

noul

În ultimii ani, intoleranța la lactoză a devenit din ce în ce mai frecventă în rândul populației. Alimentația sănătoasă dorește să răspundă nevoilor de sănătate ale clienților săi.

Lactoza este un zahăr din lapte care se găsește în principal în lapte și produse lactate. Dieta noastră cu lactoză conține produse lactate speciale. În același timp, este variat, echilibrat și îndeplinește parametrii nutriționali necesari. Mesele pregătite sunt potrivite atât pentru clienții cu intoleranță la lactoză, cât și pentru clienții care, din orice motiv, evită anumite tipuri de produse lactate.

Dietele cu conținut redus de lactoză nu vor include untul și produsele lactate clasice. La pregătirea alimentelor, vom folosi produse lactate speciale cu o cantitate redusă de lactoză, care sunt potrivite pentru a urma o dietă fără lactoză. În meniu, sursa lactozei va fi produsele de patiserie clasice sau feliile scurte. Cu toate acestea, cantitatea sa în aceste alimente este neglijabilă.

Atenție: intoleranța la lactoză este adesea confundată cu alergia la proteinele din lapte.

Dieta nu este potrivită pentru persoanele care suferă de alergie la proteinele din lapte. Dacă nu sunteți sigur dacă dieta dvs. în Lakto minus este potrivită pentru dvs., discutați cu medicul dumneavoastră.

În ultimii ani, intoleranța la lactoză nou diagnosticată (sau intoleranța sau deficiența la lactoză) a devenit din ce în ce mai frecventă. Este incapacitatea organismului de a digera și absorbi zahărul din lapte. Intoleranța la lactoză este adesea confundată cu alergia la proteinele din lapte. "Este posibil ca dieta pentru intoleranța la lactoză să nu fie atât de strictă și să fie inclusă o anumită cantitate de lactoză. Există diferențe mari la fiecare persoană, câtă cantitate de lactoză mai tolerează", explică Kateřina Šimková, garantul nostru expert.

Lactoza apare în mod natural în laptele de mamifer. Datorită acțiunii bacteriilor lactice în produsele lactate acidofile (fermentate), lactoza este redusă cu 20-30%. Prin urmare, conținutul acestor produse este mai mic și unele persoane cu intoleranță la lactoză le pot consuma fără complicații de sănătate. Lactoza se găsește și în unt, produse de patiserie sărate și dulci, în unele biscuiți, bomboane sau produse instant.