„Cu siguranță există o greșeală în mine, am încercat să slăbesc de 10 ani, dar în schimb doar mă îngraș. Am încercat antrenorul, nutriționistul, Dukan și mâncărurile cu proteine din pulbere. "
Scoica avea 35 de ani la acea vreme și 120 kg la o înălțime de 165 cm. Fața ei era umflată și roșie și avea erupții pe bărbie. Și-a ținut din nou mâinile pe genunchi, picioarele frecând constant parchetul. Am studiat în detaliu istoricul ei dietetic, așa că văd că Slávka nu prea mănâncă mult și încearcă să mănânce ceea ce este considerat în general sănătos - piureuri de fructe, iaurturi, brânzeturi, pește și pui. Din legume mănâncă în principal roșii și ardei, ici-colo are o bucată de ciocolată fierbinte și bea doar apă pură. În general, funcționează pe o doză adecvată de energie și un aport suficient de scăzut de carbohidrați. cu toate acestea, nu slăbește deloc.
Aflu că Slávka locuiește într-un oraș mic, unde conduce o florărie. În plus, face și decorațiuni de nuntă, precum și coroane funerare. Prin urmare, în opera sa nu se poate plânge de lipsa mișcării. El explică migrenele frecvente prin stres constant. Din punctul meu de vedere, există o singură explicație de ce Slávka câștigă în greutate în loc să slăbească - suferă de alergii alimentare sau intoleranțe despre care habar nu are. Astfel, ea consumă, fără să știe, hrană, ceea ce face ca corpul ei să rețină apă. Chiar și înroșirea și erupțiile la o femeie adultă sunt adesea o manifestare a alergiilor alimentare.
Nu există alergolog care să lucreze în orașul în care locuiește Slávka, ar fi nevoie de cel puțin trei luni pentru a obține o programare în cea mai apropiată clinică de alergii și vom aștepta rezultatele pentru încă o lună. Așa că îi sugerez Slávka să încercăm să aflăm treptat la ce este alergică, cu ajutorul mai multor meniuri de eliminare. Îi garantez că va slăbi în plus față de asta, dar va dura ceva timp. Midia este de acord, așa că împreună vom crea un meniu în care nu există nici o urmă de lapte. Deși inima îi strânge puțin la gândul că va trebui să renunțe la coșurile ei iubite crude, dar merge cu hotărâre:-)
Peste o lună, Slávka va veni cu un zâmbet timid - a slăbit doar 2 kg, dar erupțiile de pe față au dispărut complet. Așteptăm cu nerăbdare, dar amândoi știm că aceste două kilograme nu sunt ceea ce ne așteptam. Slavka atribuie din nou acest lucru „greșelii sale ascunse”, îi explic că întinderea alergiilor și intoleranțelor ei este probabil mai mare decât doar proteinele din lapte și lactoza. Prin urmare, vă propun o eliminare și mai strictă pentru câteva săptămâni - o dietă săracă în histamină, fără absolut produse lactate și o reducere semnificativă a fructelor. Aici Slávka plânge - renunțarea la smoothie-ul zilnic este inimaginabil de dificilă pentru ea, dar după un timp recunoaște că o va gestiona cu siguranță timp de 4 săptămâni. Așa că vom începe să proiectăm o nouă sală de mese, unde, printre altele, va fi necesar ca Slávka să gătească alimente proaspete în fiecare zi. Prin urmare, inventăm o variantă pe care ea ar putea să o suporte pe lângă ritmul ei de viață. Îmi iau rămas bun de la Slávka cu încăpățânare, îi voi spune că îmi dau seama ce provocare va fi pentru ea, dar că sunt destul de sigură că se va descurca. .
Următoarea vizită a lui Slavka a fost o sărbătoare și o recompensă pentru mine - dacă ne-am întâlni pe stradă în acea zi, n-aș cunoaște-o cu greu. Într-o lună a slăbit 13 kg - fără grăsimi, fără apă. Fața umflată, pielea fără o singură erupție cutanată, Slavka stă liniștit pe un scaun, sindromul picioarelor neliniștite a dispărut. Nu-și mai ascunde din nou mâinile în poală, îmi arată fericită fotografia ei acum 10 ani - astăzi fața ei arată aproape la fel. Nu a avut o singură migrenă în ultima lună, deși acum nu știe unde să sară în fața lui Dušičky toată ziua. Cu toate acestea, are multă energie, guvernul gătește și el, se bucură și el destul de mult și vede în principal rezultatul.
Așteptăm cu nerăbdare împreună și îmi cer scuze lui Slávka că a început doar pentru a doua încercare. Se uită la mine surprinsă, apoi își coboară ochii și șoptește: „Nu contează deloc, mă temeam doar că ai crede și eu că beau. „Îmi pierd discursul o clipă și mă uit doar în ochii ei cu neîncredere. Vorbește și menționează cum antrenorul a încetat să lucreze cu ea după un an. i-a indicat că va practica inutil când se va mângâia noaptea cu vin și ciocolată. consilierea nutrițională ulterioară a concluzionat, de asemenea, afirmând că fața ei umflată și mâinile strânse nu au inspirat încredere și că ar trebui să solicite mai întâi tratament anti-alcool.
Ieri ne-am întâlnit din nou cu Slávka - după 12 luni de dietă de eliminare, este o tânără suplă (63 kg/165 cm). În cursul acelui an, a fost nevoită să-și schimbe complet garderoba, așa că și-a deschis prima mână second-hand în oraș:-) În prezent se gândește la un atelier protejat în care să fie cusute haine noi pentru copii din blugi vechi, neutilizați.