piulița

Acțiune

Nu ar trebui să uităm niciodată nucile din meniu. Au un loc în ea, deoarece sunt o sursă uimitoare de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și alte substanțe importante.

Mult timp nu a trebuit să ne bazăm doar pe arahide sau nuci clasice. În prezent, putem găsi un număr imens de diferite tipuri de fructe în magazine sau pe internet.

Nucile para sunt printre cele mai puțin cunoscute, dar asta trebuie să se schimbe. Chiar și o singură doză poate începe să scadă colesterolul rău din organism. În articolul următor, veți afla mai multe despre aceste nuci netradiționale.

De unde vin?

Arborele juvia este subțire. Este întotdeauna un copac verde originar din America de Sud, care crește calm la o înălțime de aproximativ 50 de metri. Este unul dintre cei mai înalți copaci din bazinul Amazonului. În trecut, casa lui era în principal Brazilia, dar îl putem găsi și în Peru sau Bolivia. Pădurile tropicale tropicale sunt un habitat tipic pentru tineri, care preferă un climat cald. Nu este doar unul dintre cei mai înalți copaci, ci și cei mai longevivi. Se estimează că trăiește de la 500 la 700 de ani incredibili.

Juvia se caracterizează prin trunchiul său puternic drept, pe care se întinde o coroană largă în formă de umbrelă în treimea superioară. Fructul său este o capsulă foarte dură de 15 cm lungime, cu pereți groși. În interior se află semințele pe care le cunoaștem drept para nuci sau chiar nuci de Brazilia. Aproximativ 300 de capsule sunt cultivate pe un copac adult pe sezon, fiecare cântărind până la 2,5 kg.

În fiecare fruct asemănător unei nuci de cocos, există de obicei între 10 și 25 de semințe, care sunt încă înfășurate într-o altă coajă. Colecția de nuci de Brazilia constă în principal în colectarea de capsule căzute care sunt foarte greu de obținut. Cu toate acestea, acest lucru nu cauzează o problemă faunei locale. De exemplu, un rozător numit agouti poate mușca o coajă tare.

Vei fi interesat

Rețetă ușoară pentru supa de primăvară: o puteți prepara jucăuș chiar și iarna

    52 22
  • 28.12.2017

Turni murături din murături? Nu o faceți, o puteți folosi mai bine în acest fel!

    134 24
  • 28.09.2017

Acestea sunt efectele lor mari

Para-nucile sunt o sursă de proteine, fibre și acizi grași omega 3 și 6. Până la 60% din conținutul de semințe este în principal grăsimi sănătoase. În plus, conțin vitamina A, C, E, acid folic și pantotenic, colină și betaină. Cu toate acestea, nucile de Brazilia sunt cunoscute în principal pentru conținutul lor ridicat de seleniu. Chiar și 100 de grame din aceste semințe depășesc de câteva ori doza zilnică recomandată de un mineral important. În plus, nucile de Brazilia au o proporție mare de vitamina B1. De asemenea, corpul va fi suplimentat cu calciu, fier, fosfor, magneziu, mangan, zinc și cupru. Găsim aproximativ 20 de enzime cu efecte antioxidante.

Semințele arborelui subțire juvia susțin sistemul imunitar și protejează celulele de radicalii liberi. Acestea au un efect benefic asupra procesului digestiv și a întregului tract digestiv, îmbunătățesc golirea și accelerează metabolismul. De asemenea, susțin secreția biliară și funcția hepatică. Cercetările au arătat că chiar și doze mici de nuci de Brazilia condiționează reducerea nivelurilor ridicate de colesterol rău. Aceste nuci întăresc și pătrund în vasele de sânge și previn cancerul și diferite boli cardiovasculare. De asemenea, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Stimulează în mod eficient activitatea creierului și mai ales memoria.

Vei fi interesat

Nylonii care scurg nu aparțin coșului. În acest fel le puteți folosi în continuare!

    95 20
  • 01/03/2018

Cârnați: Sunt cu adevărat dăunători sănătății noastre?

    157 18
  • 25.12.2017

Puțină este suficientă

Nucile de Brazilia sunt relativ calorice, dar nu sunt calorii goale. O porție de sute de grame din aceste semințe reprezintă peste 600 de calorii. Cu toate acestea, doza zilnică recomandată de nuci de Brazilia este mult mai mică. Experții recomandă să vă delectați doar cu două sau trei piese pe zi sau de câteva ori pe săptămână. Prin urmare, este vorba de aproximativ 10 până la 15 grame care pot umple corpul cu toate substanțele importante. Cu piulițele cu abur, selectarea și depozitarea corespunzătoare a acestora sunt importante. În magazine puteți găsi aceste semințe încă în coajă, dar și decojite, prăjite și sărate. Nucile crude cu coji vor rezista într-un loc uscat și răcoros câteva luni.

Nucile decojite se strică mai repede datorită conținutului ridicat de grăsimi, în special atunci când sunt expuse la aer, umezeală și lumina soarelui. Prețul para nucilor în magazine sau pe internet variază de la 2,5 euro pe sută de grame. Atunci când cumpărați, evitați piulițele înghesuite sau altfel deteriorate, acestea ar putea fi mucegăite. Nucile de Brazilia decojite sunt destinate consumului direct. Deci, vă puteți bucura de ele fără tratament termic. Cu toate acestea, sunt potrivite și pentru stropirea salatelor de legume sau fructe, supelor sau preparatelor din carne. De asemenea, puteți adăuga aluat tocat la produse de patiserie, budinci, băuturi smoothie sau deserturi.

Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 6 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Ľubica Šťastná 11.01.18 05:59

Nucile sunt foarte populare la noi, efectele para nucilor asupra colesterolului m-au surprins plăcut.

Zdena Pankova 11.01.18 09:03

Cunosc aceste nuci, dar habar n-aveam că în ceea ce privește cantitatea unei doze, sunt undeva complet diferit. Nucile sunt, în general, sănătoase, păcat că o doză este foarte mică:)

Marta Bujdošová 11.01.18 14:17

cel mai bun dintre toate nucile

Soňa Krátka 11.01.18 18:10

chiar acum sunt o nucă, este o mizerie

Ingrid Šimoniková 11.01.18 21:05

MNAM, pentru para nuci îmi plac și pecanele, dar întotdeauna câteva bucăți

Helena Zobková Šimurdová 12.01.18 09:10

Știu efectele lor și sunt, de asemenea, foarte gustoase, dar având în vedere prețul lor și faptul că am nuci de casă, mă voi răsfăța cu ele, aș spune doar „vacanță”.