Briose dulci și acre, pe care le putem schimba cu ușurință gustul utilizării unui alt suc de citrice.
rețetă, rețetă foto, suc proaspăt de mandarină, mandarine, briose
Reţetă
Se amestecă bine atât făina, budinca, zahărul cât și praful de copt.
unt 150 grame • ouă de pui 3 bucăți • sare • suc de mandarină proaspăt 6 linguri
Adăugați untul răcit topit, ouăle, un praf de sare, suc proaspăt de mandarină și amestecați aluatul până se omogenizează.
Umpleți aluatul în cupe de brioșe din silicon sau în găuri într-o placă specială pentru brioșe. Puneți o lună de mandarină în fiecare coș. Putem folosi și coșuri de hârtie, pe care le așezăm pe foaia de copt și le umplem. Este posibil ca, în acest caz, să-și piardă forma, dar cu siguranță nu va răni gusturile brioșelor.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute.