numărarea
În articolul despre regulile de slăbire adecvată, am spus că oricine dorește să-și rezolve centimetrii și kilogramele în plus cu o dietă de reducere ar trebui să fie orientat către valorile calorice ale alimentelor individuale. Dar ce zici de numărarea caloriilor? Este adevărat în acest caz că 1 + 1 = 2? Probabil că te voi dezamăgi, dar nu este atât de simplu ...

Numărarea caloriilor este foarte utilă atunci când urmezi o dietă de reducere, iar cineva primește o imagine de ansamblu mult mai bună despre ce este și ce trebuie evitat, dar există anumite limite. Prin urmare, calculul nu trebuie exagerat și trebuie luat cu un bob de sare. Primul motiv este faptul că fiecare tabel plin de numere despre mese se bazează pe anumite cercetări specifice. Dacă căutați cu atenție în literatură sau pe internet, veți găsi cu siguranță valori mai mult sau mai puțin diferite. Dacă te uiți la ale noastre (I. II. III. IV.), De exemplu, vei găsi acolo valori „ideale”. De exemplu, porc slab și porc gras. Calitatea alimentelor variază de la bucată la bucată, de la metoda de creștere, metoda de îngrășare, cultivare etc. La cumpărare, același aliment poate avea o valoare energetică diferită. Cu toate acestea, diferențele nu se termină aici. Nicio cercetare conform căreia tabelele au fost compilate nu ia în considerare modul în care o persoană pregătește mâncarea acasă. De exemplu, există o mare diferență între consumul de carne prăjită sau prăjită.

Fibrele sunt un factor important care poate afecta producția de energie din alimente. Accelerează trecerea alimentelor prin tractul digestiv și reduce cantitatea de grăsime absorbită în intestinul subțire. Există o mare diferență între aportul de grăsimi de origine animală (așa-numiții acizi grași saturați) și grăsimile vegetale (așa-numiții acizi grași nesaturați). Animalele sunt în mod clar cele mai rele. Ele tind să fie depozitate, în timp ce plantele tind să fie mai ușor de utilizat pentru energie.

Ultimul factor al valorii energetice a alimentelor este momentul consumului. Corpul uman este o mașină complexă care nu funcționează întotdeauna la fel. Valorile nu diferă numai în funcție de ora din zi, ci și în funcție de sezon.

Dacă o persoană numără calorii, ar trebui să țină cont și de aceste fapte. În niciun caz nu vreau să transmit că recomand mamei să fie inactivă. Voiam doar să-i arăt granițele ...