Video despre sănătate și medicină: 5 SFATURI DE SALVAT PE DIETA VEGANĂ (februarie 2021)

Eticheta nutrițională vă va spune ce conține alimentele pe care le consumați. Te ajută să afli dacă ai o dietă sănătoasă și echilibrată. Fiecare produs ambalat sau procesat trebuie să aibă o etichetă. Unele restaurante au și informații nutriționale. Eticheta conține cantitățile din zonele enumerate mai jos. Se dau pe porție și ca procent din valoarea zilnică.

informații

Iată un exemplu de ceea ce este pe eticheta nutrițională:

  • calorii
  • conținut total de grăsimi
  • grăsime saturată
  • trans bold
  • colesterolului
  • glucide
  • fibre nutritive
  • zaharuri
  • proteină
  • vitamine si minerale.
  • Modul de îmbunătățire a sănătății

Dimensiunea feedului este prima informație de pe etichetă. Aceasta este cantitatea de alimente care se consumă de obicei odată. Mărimea este o măsură de bază a unei gospodării, cum ar fi bucăți, căni sau uncii. De exemplu, o porție poate fi 7 chipsuri de cartofi sau 1 cană de cereale.

Mărimea administrării este un factor important în dieta dumneavoastră. Ar trebui să comparați cantitatea de alimente pe care le consumați în mod normal cu mărimea porției enumerate pe etichetă. Consumul de porții mari sau porții poate duce la creșterea în greutate. Cu cât porțiile sunt mai mari, cu atât vei mânca mai multe calorii. De exemplu, eticheta poate indica dimensiunea porției ca 7 chipsuri de cartofi. Dacă mănânci 14 chipsuri, vei consuma de două ori mai multe calorii și substanțe nutritive.

Eticheta conține o coloană procentuală numită procentajul valorii zilnice. Se compară cantitatea de nutrienți dintr-o singură doză de alimente, cât din acest nutrient ar trebui să consumați într-o singură zi. Procentele se bazează pe o dietă zilnică de 2.000 de calorii. Dacă mâncați mai mult sau mai puțin de 2.000 de calorii pe zi, va trebui să ajustați cantitățile. Toată lumea are nevoi calorice diferite. Acestea depind de sex, vârstă și nivel de activitate.

Obțineți caloriile zilnice din ceea ce mâncați și beți. O persoană sănătoasă ar trebui să consume nutrienți din cele cinci grupe de bază de alimente. Unele ingrediente, cum ar fi grăsimile saturate și trans, sunt nesănătoase. Ar trebui să mănânci doar cantități mici. Administrarea cu o valoare zilnică minimă de 5% sau mai mică este redusă. Servirea cu 20% sau mai multe valori zilnice este ridicată.

Ce să ia în considerare

Nu toți nutrienții sau ingredientele enumerate pe etichetă sunt identice. Unele sunt bune și ar trebui consumate mai mult. Acestea aparțin aici:

  • Fibrele ajută organismul să digere alimentele pe care le consumă. De asemenea, poate ajuta la reducerea riscului de diabet și boli de inimă. Alimentele sunt bogate în fibre dacă conțin 5 grame sau mai mult pe porție. Bărbații cu vârsta de 50 de ani sau mai puțin ar trebui să primească cel puțin 38 de grame de fibre pe zi. Femeile în vârstă de 50 de ani sau mai puțin ar trebui să primească cel puțin 25 de grame de fibre pe zi. Fibrele se găsesc în fructe, legume și cereale integrale. Căutați pe ambalaj termenul „cereale integrale” și lista de ingrediente. Vitamine si minerale.
  • Principalele tipuri includ vitamina A, vitamina C, calciu și fier. Vitamina D și potasiul sunt, de asemenea, importante. Discutați cu medicul dumneavoastră despre vitaminele și mineralele de care aveți nevoie și cât de mult. Alți nutrienți sunt răi și ar trebui consumați mai puțin. Acestea aparțin aici:

  • Acest tip de grăsime poate crește riscul de boli de inimă și colesterol ridicat. Un adult mediu ar trebui să consume mai puțin de 20 de grame de grăsimi saturate pe zi. Grasimi nesaturate.
  • Acest tip de grăsime crește și riscul bolilor de inimă. În mod ideal, ar trebui să obțineți 0 grame de grăsimi trans pe zi. Rețineți că companiile pot introduce 0 grame dacă conțin mai puțin de 0,5 grame de grăsimi trans pe porție. Aceasta înseamnă că alimentele dvs. pot avea grăsimi trans, chiar dacă eticheta nutrițională este 0. Verificați lista ingredientelor pentru produsele cu grăsimi trans. Aceasta include toate uleiurile vegetale hidrogenate. Grăsimile trans se găsesc adesea în ficat, alimente prăjite, gustări și margarină. Colesterol.
  • Ar trebui să mănânci mai puțin de 300 de miligrame de colesterol pe zi. Dacă aveți boli de inimă, vizați mai puțin de 200 de miligrame pe zi. Puneți întrebări medicului dumneavoastră

De unde știu de câte calorii am nevoie?

  • Toate produsele marcate „fără grăsimi” sunt bune pentru mine?
  • Dacă semnul de avertizare conține 0 grame de colesterol, este bine pentru mine?
  • Ce apare dacă dimensiunea porțiunii afișate este mică?
  • Resurse

Academia americană a medicilor de familie, nutriție: determinarea caloriilor dvs.

Academia Americană a Medicilor de Familie, Vitamine și Minerale: Cum să obțineți ceea ce aveți nevoie

U. S. Food and Drug Administration, Label Nutrition Facts