O alimentație adecvată este o condiție prealabilă pentru o viață lungă și sănătoasă.
Pentru vârstnici, nutriția joacă un rol cheie în menținerea sănătății și a calității vieții. Alimentația corectă joacă un rol important și de neînlocuit în procesul de îmbătrânire. Din păcate, acest fapt este adesea subestimat și neglijat. Asistăm la o dezvoltare destul de negativă. Nutriția și dieta majorității persoanelor în vârstă se deteriorează. Are cauze complexe. Economic și social. Lipsa de informații, lipsa de interes a mediului și apatia lor joacă un rol. În același timp, alimentația adecvată poate fi un factor important de sprijin în viața lor.
Nutriția pentru seniori are specificul ei.
Odată cu vârsta, performanța fizică și, astfel, cheltuielile cu energia scad treptat. Metabolismul este încetinit. Digestia și metabolismul total sunt încetinite. Seniorii iau adesea multe medicamente care îi afectează metabolismul. În ciuda specificului, importanța nutriției rămâne.
Nutriția joacă un rol important în viața unui senior.
Îi afectează în mod direct sănătatea fizică și mentală. Are un efect pozitiv asupra sănătății sale generale și asupra evoluției bolilor cronice. Crește rezistența la boli. Acesta furnizează seniorului energia necesară. Seniorul este mai capabil să gestioneze stresul, situațiile stresante și complicațiile de sănătate. O alimentație adecvată are un efect pozitiv asupra vieții și sănătății persoanelor în vârstă.
Dieta seniorilor ar trebui să fie valoroasă și echilibrată.
Ar trebui să conțină toate ingredientele necesare. Ar trebui să existe suficientă valoare energetică. Valoarea zilnică recomandată este de 8000-9000 kJ. Valoarea variază în funcție de condițiile individuale și de situațiile specifice. Dieta trebuie să conțină o cantitate echilibrată de proteine, grăsimi și zaharuri. O mulțime de minerale, vitamine și fibre.
Un regim adecvat și regulat de băut este baza nutriției fiecărui vârstnic.
Zona foarte problematică. O sursă comună de probleme și complicații. Încă întâlnim cazuri de deshidratare la vârstnici. Aportul regulat și suficient de lichide este o condiție prealabilă pentru o viață sănătoasă. Aportul minim de lichid trebuie să fie de 2 litri pe zi. Vara și în timpul bolilor acute destul de ridicate.
Istoria nutrițională reprezintă informații despre dieta unui anumit senior.
Acesta informează despre obiceiurile sale alimentare, preferința meselor individuale și compoziția dietei. Acest istoric medical este foarte util. Aflăm cum trăiesc vârstnicii, ce mănâncă, ce importanță acordă nutriției lor. Cunoașterea exactă a realității stă la baza unei strategii suplimentare și a implementării ajustărilor pozitive necesare.
Dieta seniorilor trebuie să fie regulată, valoroasă și variată.
Fără unilateralitate, fără monotonie. Calitatea mâncării, parametrii gustativi și cultura culinară potrivită fac din actul de a mânca în sine o experiență plăcută și așteptată. În practică, întâlnim o nutriție slabă și de slabă calitate pentru vârstnici! Cauzele sunt diferite. Situația lor socială și economică proastă, diverși factori psihologici, singurătate, apatie și dezinteres. Pierderea motivației, inițiativei, interesului și activității. Declin fizic și mental total. Identificarea acestor seniori cu risc este o sarcină provocatoare. Pentru familie, medici și asistenți sociali. Rezultatul este de obicei obezitate sau malnutriție. Pur şi simplu. Eșec nutrițional pe termen lung. Din cauza lipsei de hrană și a aportului de lichide. Consumul de alimente incorecte, lipsite de valoare sau chiar dăunătoare. Tulburările de alimentație merg mână în mână cu declinul treptat al sănătății lor generale.