Astăzi putem cumpăra în farmacie nenumărate vitamine sintetice produse artificial.
S-a dovedit că nici cel mai perfect multivitamin nu poate înlocui niciodată substanțele nutritive furnizate de alimentele naturale, în special din plante. Plantele conțin nu numai vitamine și minerale, ci și multe alte substanțe. Nutrienții nu funcționează independent, ci lucrează împreună și mai bine. Efectele lor se susțin reciproc.
O dietă variată cu o proporție mare de alimente vegetale crude este cea mai bună pe care o putem face pentru sănătate.
Pe lângă legume și fructe, alimentele verzi au o poziție deosebit de specială. Acestea sunt plante verzi - lăstari de cereale, leguminoase, alge marine sau de apă dulce.
Ele reprezintă o sursă extrem de bogată și eficientă de nutrienți - vitamine, minerale, proteine, enzime și clorofilă.
Această sursă verde de hrană conține toți nutrienții într-un raport ideal, ceea ce este o garanție a absorbției și utilizării lor corespunzătoare în organism. Ca urmare, acestea au un efect unic asupra sănătății, fie ca prevenire a bolilor, fie ca tratament de susținere a diferitelor boli. Sunt consumate sub formă de sucuri proaspete sau uscate. Opțional, acestea sunt formulate sub formă de pulbere. Sunt disponibile în magazinele naturiste. Sunt folosite pentru a prepara o băutură sau pentru a le adăuga la mâncare. Acestea sunt în special:
orz tânăr
grâu tânăr
lucernă-lucernă
alge - wakame, kombu, kelp, nori, arame, dulse, hijiki
alge de apă dulce - chlorella, spirulina
legume cu frunze - spanac, broccoli, salată, varză, varză, conopidă, curmale ...
extracte din plante - urzică, Aloe Vera, Echinacea, Ginseng ...
Alimentele verzi au un conținut ridicat clorofilă, care ajută la accelerarea vindecării rănilor și la detoxifierea organismului. Ajută la eliminarea mirosurilor neplăcute ale corpului și are o capacitate antioxidantă ridicată. În același timp, acestea sunt alcaline și contribuie la reducerea acidificării periculoase a organismului.
Enzime active sunt un alt ingredient important în alimentele verzi. Acestea afectează favorabil imunitatea, digestia, procesele de regenerare și îmbătrânirea prematură. Conținutul ridicat de fibre contracarează constipația și ajută la curățarea organismului de toxine și poluanți. Boabele de cereale au stat la baza alimentației umane din timpuri imemoriale. Cu mult timp în urmă, strămoșii noștri consumau lăstari de cereale, care au o valoare energetică minimă, dar un efect extrem de benefic asupra multor funcții corporale. Chiar în faza de creștere, chiar înainte ca tulpina să înceapă să crească din lăstari, lăstarii conțin cei mai mulți nutrienți de care vor avea nevoie pentru a crește tulpina și urechile. Există vitamine concentrate, minerale, enzime, proteine, clorofilă și alte componente în raportul lor ideal.