În gospodăria ta, cu siguranță te va face uneori să te mulți puțin. Pâinea, roșiile, lămâile sau usturoiul se numără printre multe alimente perisabile. Uneori, mucegaiul este discret și se întâmplă ca o persoană să-l mănânce și să nu-l observe. Ce se poate întâmpla? Cum reacționează corpul?

Trebuie spus că nu toate ciupercile sunt periculoase. Unele, pentru toate care menționează penicilina, sunt chiar benefice, altele conferă mâncării un gust interesant. Cu toate acestea, există și ciuperci dăunătoare (de exemplu pe porumb sau arahide) care conțin substanțe toxice care provoacă diaree, vărsături, amețeli sau chiar leziuni hepatice. Cu toate acestea, depinde de vârsta și puterea sistemului imunitar al fiecărui individ.

întâmplă

Ciupercile pe care le găsești în mod obișnuit în alimentele de uz casnic nu sunt atât de periculoase în sine. Acestea conțin cantități mici de substanțe chimice toxice și șansele ca acestea să se simtă prost sunt foarte mici. Mai grav este că aceste ciuperci sunt un paradis pentru bacterii și vă pot provoca deja un disconfort deosebit, în special de natură intestinală.

Unii oameni sunt chiar alergici la mucegai. Inutil să spun că acestea trebuie ținute departe de alimentele suspecte. Dacă o astfel de persoană mănâncă din greșeală o masă mucegăită, chiar dacă este dorită o mucegai (de exemplu, gențiană), ar trebui să se adreseze imediat unui medic. Simptomele unei astfel de reacții alergice includ ochii iritați și apoși, erupții cutanate, dificultăți de respirație și un nas înfundat sau curgător.

Unele alimente ușor infestate cu mucegai pot fi consumate dacă le tăiați puțin. Acestea includ cârnați uscați, brânzeturi tari și legume sau fructe proaspete mai ferme.

Dimpotrivă, ar trebui să arunci cu siguranță slănină, carne, paste, cereale, iaurturi, creme, gemuri, nuci și pâine.

Cu toate acestea, cel mai bine este să cumpărați doar atât de multă mâncare cât mâncați și să o păstrați corespunzător. Deșeurile distrug mediul și portofelul.