Veganii au un avantaj față de consumatorii de carne și proteine ​​animale. Acest lucru este potrivit oamenilor de știință care au comparat efectul preferințelor alimentare asupra sănătății. S-a dovedit că o dietă exclusiv vegetală este un beneficiu pentru organism.

întâmplă

Conform cercetărilor efectuate de Institutul de Medicină Clinică și Experimentală și Institutul de Endocrinologie din Praga în colaborare cu experți din Washington, compoziția dietei are un impact semnificativ asupra sănătății umane. Așa cum arată studiul publicat în revista Nutrients, dieta vegană susține compoziția corectă a microbiomului și producerea de hormoni care reglează nivelul zahărului din sânge și presiunea.

Nu numai datorită conținutului ridicat de fibre din dieta vegană, ci și producției de hormoni speciali în intestine, persoanele care preferă legumele se simt pline chiar și după ce au consumat o porție mai puțin calorică. Acest factor are, de asemenea, un efect pozitiv asupra menținerii greutății optime.

Stimularea hormonilor de protecție

Cercetătorii au demonstrat efectele benefice ale unei diete vegane printr-un studiu care a implicat 60 de voluntari. Douăzeci dintre aceștia erau obezi, douăzeci aveau diabet de tip 2 și restul de douăzeci fără probleme de sănătate formau un grup de control.

S-a dovedit ca veganii au produs mai mulți hormoni intestinali cu efect benefic asupra sănătății în tractul gastro-intestinal, indiferent dacă au diabet sau au fost obezi. Funcția pozitivă a acestor hormoni este de a regla nivelul glucozei și insulinei. De asemenea, sunt responsabili de sentimentul de sațietate. Oamenii care consumă proteine ​​animale au avut un nivel mai scăzut al acestor hormoni.

Potrivit cercetătorilor, acesta este un efect care poate beneficia nu numai persoanele cu diabet, ci și persoanele supraponderale și obeze. Și de aceea, mai mult decât o dietă vegană ar putea face parte din tratamentul sau prevenirea anumitor boli, potrivit Medicalnewstoday.com.

Cu toate acestea, după cum au subliniat de mult experții, veganismul are și riscurile sale. O dietă deficitară în produse de origine animală este, de asemenea, deficitară în unele substanțe nutritive, cum ar fi absența vitaminei B12, a iodului, dar și a calciului și a fierului. Prin urmare, veganii trebuie să țină cont de veniturile lor crescute din surse alternative.