Doar câteva zile de mic dejun nesănătos și apoi vine! Corpul tău, în special creierul tău, își va aminti acest lucru pentru foarte mult timp. Dacă nu doriți să experimentați în mod direct dezastrul care ar putea apărea dacă mâncați un mic dejun nesănătos, este timpul să vă reconsiderați dieta.

Micul dejun a fost întotdeauna evidențiat ca fiind cea mai importantă masă a zilei. Această afirmație este susținută de un studiu recent care am descoperit impactul catastrofal al mâncării nedorite asupra micului dejun asupra creierului nostru!

Citește și: Un test rapid care spune multe despre corpul tău: Iată cum să găsești un lucru interesant!

Un studiu efectuat la Universitatea Macquarie din Sydney a constatat că consumul unui mic dejun bogat în grăsimi, bogat în zahăr timp de patru zile ar putea duce la modificări semnificative la nivelul creierului. Aceste schimbări duc la lipsa învățării și a memoriei, la fel ca în cazul persoanelor supraponderale și obeze.

Funcția cognitivă mai proastă

Peste o sută de persoane sănătoase au mâncat fie un mic dejun bogat în grăsimi, bogat în zahăr, fie o alternativă mai sănătoasă timp de patru zile consecutive. Cei care au mâncat un mic dejun nesănătos au avut un sandviș prăjit și o prăjitură de ciocolată. Consumatorii mai sănătoși au consumat fie o variantă mai nutritivă a aceleiași mese, fie jumătate din aceasta. Testele de memorie și predare au fost finalizate înainte și după micul dejun în prima și a patra zi. Rezultatele au arătat că cei care au mâncat un mic dejun gras și dulce au obținut rezultate mai slabe la teste! Se presupune că Este cauzat de micul dejun nesănătos, care determină o creștere a nivelului de zahăr din sânge al unei persoane, care le poate afecta memoria și funcțiile cognitive.

„Fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge pot afecta metabolismul glucozei și semnalizarea insulinei în creier”, a declarat Dominic Tran, cercetător la Universitatea din Sydney.

Cei care au mâncat alimente dulci și grase au fost, de asemenea mai puțin capabili să facă distincția între foamete și sațietate. Studiul a fost publicat în revista PLOSE One. Se consideră că această afecțiune este legată de zona creierului care controlează nivelul zahărului din sânge, cunoscut sub numele de hipocampus, și joacă, de asemenea, un rol în pofta de mâncare.

zile

Memorie și concentrare afectate

Un studiu separat realizat de Universitatea din Oxford a dat rezultate similare. Cercetarea a constatat că adulții sănătoși care au luat o dietă bogată în grăsimi timp de cinci zile au avut atenție afectată și funcție de memorie în comparație cu cei care au luat mese cu conținut scăzut de grăsimi. Șaisprezece bărbați cu vârste cuprinse între 19 și 28 de ani au consumat alimente bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați sau o dietă sănătoasă timp de cinci zile. Dietele au fost adaptate individual fiecărui participant și supravegheate de nutriționiști.

Mancarea nedorita a constat din 70% grasimi, patru procente carbohidrati si 26% proteine ​​comparativ cu o dieta sanatoasa cu 50% carbohidrati, 24% grasimi si 26% proteine. În fiecare dimineață, bărbații au prelevat probe de sânge și au finalizat teste cognitive. Rezultatele au arătat că cantitatea de grăsime care circulă în fluxurile sanguine ale consumatorilor nesănătoși a fost cu 44% mai mare decât la ceilalți participanți. Concentrația, viteza memoriei și capacitatea lor de a prelua informații au suferit! Studiul a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică.