Pătrunde întreaga istorie a cercului nostru cultural. Ce minune suntem apropiați de vin, ne răsfățăm cu el și învățăm să obținem tot ce este mai bun din el, fie că este vorba de gastronomie pentru băuturi sau de droguri, de exemplu.
Semințele de viță de vie de 5.000 de ani erau găsit în mormintele egiptene. Vinul era iubit de zeii antici greci din Olympa și își are locul de onoare în Biblie, credința creștină este asociată simbolic cu acesta.
Ar trebui să știm asta în trecut, culoarea vinului nu era la fel de importantă ca și astăzi, de aceea nu a fost rezolvat - alb, roșu, roz sau chiar portocaliu, toate celelalte caracteristici ale sale erau importante.
Culoarea vinului joacă un rol important
Vinificatorii adesea au prelucrat împreună vinul din toată podgoria. Astăzi este diferit, punem mult pe culoare, deși nu este un moment decisiv, ci un ghid în alegere.
Dacă, pe lângă plăcere și „adevăr”, căutăm și un elixir de sănătate în vin, culoarea poate indica mai mult, și anume că Se poate aștepta un conținut mai mare de polifenoli de la vinurile întunecate de calitate, care funcționează ca substanțe bioactive în corpul uman, beneficiind cel mai mult de acesta antioxidanți puternici flavonoizi, inclusiv resveratrolul discutat, o substanță căreia i se atribuie un efect anti-îmbătrânire semnificativ și un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
Are o potență mult mai mare decât vitaminele C și E. Rezultă din această logică că Vinurile de portocale și trandafiri din materia primă perfectă conțin mai mulți antioxidanți decât vinurile albe.
Vin de calitate - păcatul alimentar?
În orice caz, este sobru consumul de vin de calitate cu mesele poate eradica cel puțin o parte din păcatele alimentare. Faptul că vinurile cu un conținut mai ridicat de zahăr trebuie evitate în timpul sărbătorilor este un mit.
Dacă vom avea dureri de cap a doua zi nu este determinat de zahăr, ci de calitatea sucului servit și de regimul de băut însoțitor.. Capul doare din cauza deshidratării cauzate de aportul excesiv de alcool!
Inspirație pentru servirea vinului
Culoarea cărnii nu este o dictare, ci doar un punct de referință în situațiile în care nu suntem siguri. Dacă însoțiți tipurile întunecate de carne cu tipuri de vin alb roșu și alb, aveți puțin de stricat.
- Aperitiv - vin spumant uscat
- Carne albă sau de pește - vinuri albe sau roșii mai deschise
- Crap cu salată de cartofi cu maioneză - vin roșu, trandafir
- Crap cu salată ușoară de cartofi - vin alb
- Carne închisă la culoare - vinuri roșii și portocalii sau vinuri albe mai pline, precum cele maturate datorită drojdiei
- Sosuri cremă - vinuri albe barrique
- Îndulcirea dulciurilor - selecție de boabe, selecție de struguri, vin portocaliu
- Masaje TOP care sunt garantate pentru a vă relaxa! Articole de wellness stil FIT
- Încercați și urmați-vă visele! Olívia Pohánková Exerciții și articole sportive Stil FIT
- TOP 5 substanțe nutritive pentru aspectul sănătos al pielii dvs. Articole în stil Beauty FIT
- Dieta vegeteriană și antinutrienți Articole nutriționale Stil FIT
- TREI FAPTE Fiecare vegetarian ar trebui să le cunoască Articole despre nutriție Stil FIT