depresiunea

Indiferent de tipul de castron în care sunt așezați în produs, ardeii combat depresia, ajută la pierderea în greutate și îmbunătățesc semnificativ circulația sângelui. În plus, desigur, gustul picant conferă mâncării o notă specială.

Există un număr mare de arome în Brazilia: ardei iute, deget tânăr, rădăcină de cayenne, tabasco, printre altele, ceea ce vă permite să inovați în prepararea alimentelor și să beneficiați de sănătate.

Datorită componentelor chimice capsaicina și pirerina conținute în fructe, ele acționează ca substanțe antiinflamatoare și îmbunătățesc starea de spirit. Unele proprietăți cresc, de asemenea, producția de endorfină, un hormon al plăcerii care crește bunăstarea.

Potrivit dr. Marcio Bontemp în cartea sa „Condimentele și beneficiile lor pentru sănătate”, fructele au „de șase ori mai multă vitamina C decât portocala; 28 de grame de piper oferă cantitatea zilnică de vitamina C de care are nevoie un adult?

De exemplu, în lupta împotriva greutății corporale, ardeiul de cayenne are un efect asupra arderii metabolice, iar efectele sale pozitive au fost demonstrate de un studiu realizat de Universitatea din Laval, Canada. Cercetătorii au supus câțiva voluntari din regiune să mănânce o anumită cantitate din acest tip de mâncare în timpul micului dejun. Rezultatul a dovedit că oamenii și-au redus apetitul.

Florarul Ricardo Olani propune deja un parfum sau ardei roșu pentru a-și îmbunătăți starea de spirit. „Aceste tipuri de condimente stimulează producția de hormon al sănătății, contribuind astfel la o mai bună calitate a vieții?”, Comentarii.

Deși beneficiile condimentelor sunt deja clare și unele feluri de mâncare tipice se bazează pe condimente, cum ar fi salcâmul și moqueca, brazilienii încă folosesc puțin condimentul pentru a-l arde. Vestea bună este că acest sentiment poate fi atenuat prin extragerea semințelor. „Cui nu-i place senzația de arsură, doar îndepărtează interiorul condimentului pentru a face gustul mai moale?”, Explică Olani.

Există o contraindicație a consumului de condimente?

După cum s-a arătat, ardeii au un efect benefic asupra corpului uman, dar, de exemplu, cei care suferă de gastrită ar trebui să evite consumul lor. În cele din urmă, fructul stimulează și producerea de suc gastric, care poate deteriora și mai mult inflamația.

Prin urmare, nu este nimic mai bun decât să cereți sfatul unui nutriționist decât să prescrieți meniul perfect pentru tipul dvs. de problemă și să stabiliți cel mai bun mod de a pune condimentul potrivit în dieta dumneavoastră.

Conform cărții lui Bontemp, „nu trebuie folosite alimente medicinale sau surse medicinale, ierburi etc. în cantități mari, cu excepția situațiilor speciale și sub îndrumare profesională. Și nu diferă de condimente?