Obezitatea nu este o boală inocentă. Este asociat cu alte riscuri reale pentru sănătate care pot duce la dizabilități. Cercetătorii de la Colegiul Medical din Georgia au investigat circumstanțele perturbării unei bariere importante în corpul nostru, iar această perturbare a fost cauzată de obezitate. Ei și-au publicat cercetările în Journal of Neuroscience.

afecta

O barieră ingenioasă pe care o distrugem

Obezitatea poate rupe scutul protector al creierului nostru. Aceasta este așa-numita barieră hematoencefalică, care servește la separarea mediului din creier de mediul din sânge. Când funcționează corect, împiedică bacteriile, toxinele sau unele medicamente să intre în creier. Crearea unei bariere este posibilă prin structura specială a vaselor cerebrale, unde celulele căptușelii vasculare sunt foarte apropiate unele de altele și sunt încă protejate din exterior de alte celule.

Persoanele care suferă de obezitate și diabet au abilități mentale afectate comparativ cu colegii lor sănătoși. Există dovezi că pierderea de memorie asociată cu obezitatea poate fi prevenită prin ameliorarea inflamației cronice din creier. Sursa inflamației cronice este grăsimea.

Funcția și structura modificate

Un studiu efectuat pe șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi a descoperit molecule mici care pătrund în bariera hematoencefalică, tocmai datorită permeabilității sale anormale. În mod similar, în inducerea rezistenței la insulină, care este tipică diabetului de tip 2., bariera a fost întreruptă. Oamenii de știință cu un microscop electronic au observat modificări ale structurii vaselor cerebrale. În cazul diabetului, legăturile strânse dintre celulele căptușelii vasculare au fost micșorate și s-au format găuri în aceste celule. De asemenea, celulele care căptușesc căptușeala vaselor din exterior și care întăresc întregul vas și-au pierdut „aderența”, astfel încât vasele erau mai slabe, existau inflamații și disfuncții.

Creier flămând

Un alt studiu realizat sub îndrumarea Dr. Jensa Bruning, director de cercetare metabolică la Institutul Max Planck, spune că creierul nostru se înfometează de o dietă bogată în grăsimi care duce la obezitate și diabet. Chiar și după trei zile de o astfel de dietă, în ciuda aportului ridicat de calorii, absorbția glucozei din sânge în creier este limitată.

O astfel de dietă reduce proteina GLUT-1, care transportă glucoza din sânge peste bariera hematoencefalică, așa cum a explicat Alexander Jais, autorul studiului. Stimulii posibili pentru scăderea acestuia pot fi acizii grași saturați, care au un efect toxic asupra celulelor barieră hematoencefalică.

Pentru a compensa deficiența, se produce un factor de creștere care susține producția și funcția GLUT-1. Prin urmare, nivelurile normale de glucoză cerebrală pot fi observate după 4 săptămâni, deși șoarecii testați au continuat să primească diete inadecvate bogate în grăsimi. Dacă șoarecii nu au avut acest factor de creștere, creierul a continuat să moară de foame. Rezultatul a fost afectarea memoriei și a învățării la șoarecii testați, spune Jais.

O hacienda se destramă pentru un om bogat din sudul Slovaciei

În condiții de deficit de glucoză, creierul încearcă să stimuleze pofta de dulciuri. Pe termen lung, există o reducere a absorbției de glucoză în mușchi. Celulele musculare devin rezistente, adică insensibile la acțiunea insulinei, ceea ce permite utilizarea glucozei. Acest lucru duce la dezvoltarea diabetului, explică Jais.

Este important ce punem pe farfurie și cât timp petrecem pentru mișcare. Dieta corectă și exercițiile fizice sunt cea mai bună prevenire a obezității și a diabetului. Ei au, de asemenea, un efect benefic asupra bunăstării noastre mentale și, pe termen lung, merită cu siguranță să fim atenți, deoarece pot decide în comun asupra calității vieții noastre.