Nimic nu este alb-negru
Interesant este că marea majoritate a oamenilor se uită la multe lucruri în alb și negru în viața lor, fără a exclude mâncarea. Poate pentru că oamenilor le plac soluțiile simple și de aceea vor să poată pur și simplu să spună orice în viața lor: „negru sau alb”, resp. „Bine sau rău”, resp. „Sănătos sau nesănătos”. Din păcate, oricine devine mai profund interesat de cunoașterea științifică reală din orice domeniu, va găsi că alb-negru nu este aproape nimic și tot ceea ce ne înconjoară este uimitor de complex.
Pe de altă parte, cred că rolul acestor oameni - experți într-un anumit domeniu - este de a transmite cunoștințele publicului larg în modul cel mai simplu și mai ușor de înțeles posibil, astfel încât societatea în ansamblu să poată beneficia de aceasta.
Ce este mâncarea sănătoasă?
Încercați să vă puneți această întrebare și încercați să răspundeți.
Ați început să numiți alimente pe care le considerați sănătoase? Sau ați încercat să descoperiți rapid o caracteristică a unei mese sănătoase? Și putem chiar descrie vreun aliment ca fiind sănătos în sine? Dacă mâncăm doar broccoli și afine, vom fi sănătoși?
O masă sănătoasă este doar o parte foarte mică din ceea ce putem numi „dietă sănătoasă” sau „dietă sănătoasă.” Ați crede că mulți oameni cred că dacă mâncăm alimente sănătoase împreună cu alimente nesănătoase, substanțele alimentelor sănătoase ” ucide „substanțele nocive din mâncarea nedorită?
Managerii responsabili cu plasarea ghișeelor de produse în supermarketuri știu, de asemenea, că mulți dintre noi cred că este așa. Nu întâmplător, în majoritatea magazinelor alimentare, fructele și legumele sunt primele bunuri pe care le întâlnim după intrarea în zona magazinului. Unul dintre motivele pentru care este așa este că, punând fructele și legumele în coșurile noastre, parcă ne „satisfacem” vocea interioară, care ne spune că ar trebui să cumpărăm ceva sănătos. De îndată ce această voce va dispărea, va veni vocea „retragerii”, care ne va permite să punem în coș mărfuri precum chipsuri, cartofi prăjiți, prăjituri, bomboane de ciocolată.
Dacă citești între rânduri, știi deja unde mă duc. O dietă sănătoasă nu înseamnă doar includerea câtorva alimente super sănătoase în dieta ta. Nu este alb-negru, este mult mai complex. Câteva alimente sănătoase nu formează încă o dietă sănătoasă. O dietă sănătoasă are caracteristicile sale clare, care sunt aceleași pentru toată lumea, indiferent dacă sunteți un susținător al dietei paleo, sau un vegan sau un susținător al oricărei alte „tabere alimentare”.
În rândurile următoare, voi încerca să caracterizez o dietă sănătoasă în șase puncte:
1. O dietă sănătoasă ne oferă doar atâtă energie cât avem nevoie cu adevărat
Un aspect al unei diete sănătoase este aportul optim de energie. Este simplu, dacă aportul și consumul de energie în corpul nostru este la același nivel pentru o lungă perioadă de timp, vom îndeplini una dintre condițiile prealabile de bază pentru ca noi să rămânem sănătoși și să ne simțim bine.
Dezechilibrele pe termen lung de ambele părți pot fi descrise ca „nesănătoase”.
Fără suficientă energie, corpul nostru nu funcționează corect. Inițial, există o schimbare a proceselor care nu sunt necesare pentru a supraviețui, de exemplu. precum: funcția metabolică, reproducerea sau funcția creierului. Dar lipsa de energie pe termen lung în corpul nostru poate duce la tulburări mai grave.
Consumul de energie în exces pe termen lung duce la rezistența organismului nostru la hormoni importanți (de exemplu, leptină și insulină), permeabilitate vasculară redusă, tensiune arterială mai mare etc.
2. O dietă sănătoasă este bogată în vitamine și minerale
Dacă ar fi adevărat că pentru o dietă sănătoasă este suficient să se îndeplinească doar primul punct despre un aport echilibrat de energie, ar fi prea ușor.
Numai caloriile nu sunt cruciale. Depinde foarte mult de ce mese luăm aceste calorii și depinde, de asemenea, dacă caloriile pe care le luăm sub formă de macronutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi) sunt însoțite de o cantitate suficientă de micronutrienți (vitamine și minerale).
3. O dietă sănătoasă are un efect pozitiv asupra aspectului, performanței și a modului în care ne simțim
Nu contează dacă sunteți un sportiv, un domn în vârstă în retragere sau o mireasă care se pregătește pentru ziua ei D.
4. O dietă sănătoasă este sănătoasă și pentru planeta noastră
Oamenii sănătoși creează mai puține deșeuri, deoarece majoritatea alimentelor sănătoase nu au ambalaje. Alimentele sănătoase nu sunt conservate chimic, nu sunt supuse unei prelucrări complexe și nu se produc deșeuri suplimentare în timpul „producției” lor.
Scurt, concis și simplu, nu este nevoie să scrieți mai multe despre acest punct.
5. O dietă sănătoasă vă va permite să vă depășiți limitele
Dacă întreaga ta familie este obeză, nu înseamnă automat că trebuie să fii obez. Predispozițiile genetice nu sunt destinul tău. Ce fel de viață trăiești, ce obiceiuri ai (chiar și pe acelea pe care nici măcar nu le cunoști), cine te înconjoară și ce mănânci - totul afectează dacă predispunerile tale genetice se manifestă sau invers.
O dietă sănătoasă, împreună cu exercițiile fizice, o minte bine adaptată și un mediu adecvat, vă pot „împiedica” genele să „declanșeze” procesele care i-au afectat pe strămoși.
6. O dietă sănătoasă nu este o dietă sau orice ajustare temporară a dietei
Imaginați-vă că cumpărați o mașină nouă și an de an, cu excepția unei luni într-un an dat, o alimentați cu combustibil de calitate slabă. O dată pe an te hotărăști să faci ceva bun pentru mașina ta și vei alimenta cu combustibil de cea mai bună calitate timp de o lună.
Crezi că vei proteja motorul mașinii tale de daune prin realimentarea cu combustibil de cea mai bună calitate o lună pe an? Probabil că înțelegeți deja paralela dintre „mașina voastră” și corpul vostru.
Nicio dietă de una sau două sau trei luni nu vă va restabili sănătatea, nu vă va regla greutatea corporală permanent și nu vă va curăța corpul de tot ceea ce ați „câștigat” prin dieta dvs. nesănătoasă pe termen lung.
Avantajul este că, comparativ cu combustibilii de cea mai înaltă calitate, o dietă sănătoasă nu trebuie să fie deloc costisitoare, dimpotrivă.
O alimentație sănătoasă este durabilă, face parte din tine, nu trebuie să te gândești la asta - este „bunul tău obicei”.
Dacă cea mai mare parte din ceea ce mănânci corespunde celor cinci puncte anterioare, poți fi sigur că mănânci o dietă sănătoasă.
Sper că, datorită articolului de astăzi, ați reușit să vă gândiți la ce este cu adevărat o dietă sănătoasă. Evaluează singur cât de mult coincide ceea ce ai în farfurie în fiecare zi cu punctele de mai sus ale articolului. Amintiți-vă că dieta dvs. nu vă afectează numai pe dumneavoastră și sănătatea, ci și pe descendenții dvs. (indiferent dacă sunt cei actuali, care își repetă în mare parte obiceiurile alimentare, sau nenăscutul pentru care produceți informații genetice) și rețineți că vă influențați alegerile alimentare și sănătatea planetei noastre.
În următoarele articole despre alimentație, ne vom concentra treptat pe diferite domenii ale alimentației, pe subiecte din ce în ce mai complexe, până când vom ajunge la plafonul cunoștințelor și expertizei noastre:)
Continuă să ne urmărești la:
www.smart-trening.sk
Pentru a afla mai multe despre serviciile noastre de catering, faceți clic pentru mai multe informații >>> aici .