omletă

Ingrediente pe 1 portie:

Ceapă1 bucata
Ulei de masline20 ml
Ouă2 bucăți
Branza Edam 20% grasime25 g
roșii cherry2 pumni
Arpagic1 mână
Ciuperci proaspete100 g
Sare1 ciupire
Piper1 ciupire

Nu vă fie frică de ouă! Mai presus de toate, acestea sunt o resursă bogată proteină și vitamine. Conțin minerale precum calciu și fier.

Dar fii pregătit mai întâi legume, ciuperci și brânză. Curățați o ceapă și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați roșiile cherry spălate în jumătate. Curățați ciupercile, spălați-le și tăiați-le felii. Radeți mărunt brânza pe o răzătoare.

Încălziți 10 ml de ulei de măsline într-o tigaie (aproximativ o lingură) și prăjiți ceapa tocată pe ea. Odată ce ceapa este preparată, puteți adăuga ciuperci feliate. Prăjiți ciupercile mai întâi pe ceapă până devin aurii, apoi amestecați roșiile.

Condimentați ciupercile și roșiile cu sare și piper negru după gust. Fierbeți scurt până când roșiile se înmoaie și ciupercile eliberează apa pentru a se forma un amestec mai compact.

Între timp, bateți și condimentați ouăle, pe care le amestecați cu jumătate de brânză. Pregătiți o tigaie potrivită, ideal cu o suprafață antiaderentă. Se prăjește omleta de brânză până se rumeneste pe restul de ulei (din nou, este suficientă o lingură).

Opțional, puteți face o omletă uscați din excesul de ulei servetel de hartie. Se întinde amestecul de roșii-ciuperci pe omletă, se întoarce omleta în două, se presară cu brânza rămasă și se ornează cu arpagic.

O omletă cu roșii și ciuperci este un mic dejun nutritiv care ar trebui luat se servesc calde si proaspete.

Deblocați conținut exclusiv

Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:

  1. Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
  2. Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
  3. Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
  4. Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri