câștigi

. iar riscul obezității este redus de fiecare porție pe care o serviți.

S-a crezut de mult că, dacă bei mult lapte și consumi produse lactate, câștigi în greutate încet. Cu toate acestea, cercetările recente au arătat cum este cu adevărat. Laptele nu este benefic doar prin conținutul bogat de vitamina D, calciu și potasiu, ci poate, de asemenea, să modeleze figura.

Cu cât este mai mult lapte, cu atât mai subțire

Acest lucru este dovedit de rezultatele a zece studii privind relația dintre produsele lactate și greutatea corporală, publicate de Jurnalul European de Nutriție Clinică. Au urmărit în total aproape 50.000 de copii și adulți tineri. Dacă au consumat în mod regulat lapte și produse lactate, au avut un risc cu 38% mai mic de a fi supraponderali și obezi în viața ulterioară. În plus, fiecare parte a redus acest risc cu încă 13%. Și cel mai uimitor, laptele pare să aibă această capacitate chiar și indiferent de compoziția următoarei diete.

Semănați mai mult

În ciuda punctului de vedere predominant că laptele bogat în grăsimi poate fi responsabil pentru supraponderalitate, precum și pentru o serie de probleme digestive, se pare că efectul său este chiar opusul. „Mecanismul exact de acțiune împotriva obezității nu este cunoscut, dar calciul și proteinele, care sunt bogate în produse lactate, pot juca un rol crucial”, a declarat nutriționistul Dr. Ka He de la Universitatea Indian University din Bloomington, SUA. Calciul este implicat în absorbția grăsimilor din intestine și astfel reduce în mod paradoxal aportul total de energie. „De exemplu, calciul reduce procesul prin care organismul sintetizează acizi grași și ulterior lipide și, în același timp, contribuie la descompunerea grăsimilor depozitate în celulele adipoase”, explică expertul. În plus, proteinele stimulează senzația de sațietate și mențin masa musculară.

De asemenea, adulții slăbesc

Ești obișnuit să refuzi laptele până acum? Atunci de ce să ai încredere în orice alte cercetări! Cu toate acestea, acest meta-studiu este confirmat de un eșantion cu adevărat masiv. Experții recomandă copiilor să bea până la două pahare de lapte sau iaurt pe zi, adolescenților până la trei pe zi și de două ori pe săptămână brânză. Și același lucru este valabil, desigur, și pentru adulți. Rezultate similare au fost obținute de alte cercetări pe mii de cercetători. De exemplu, potrivit unui studiu suedez, o porție de produse lactate reduce riscul de supraponderalitate după menopauză cu până la 30%.