ingrediente
abordare
Gătim orezul basmati în mod obișnuit în apă, folosesc și eu pentru a adăuga șalote curățate.
În cea de-a doua oală fierbem linte negre, așa-numitele belugu. La lot adaug frunza de dafin și 1 cățel de usturoi, sare doar când este chiar înainte de gătit.
Într-o tigaie mare, combinați orezul cu beluga pe unt, adăugați beluga și turmericul cu usturoiul zdrobit. Puteți amesteca mâncarea calm cu ghee, ba chiar are un gust atât de complet decât doar untul.
În tigaia în care pregăteam dovleceii, am prăjit câteva roșii cherry feliate într-un amestec din restul de ulei și terci de mămăligă. Super a completat gustul de dovlecei și orez.
SFAT: orezul astfel preparat poate fi luat cu tine în excursii la termos. Ne-a servit înainte de balet, într-o plimbare cu sania. Este minunat cu sfeclă roșie sau gem de la mamă. De la mama mea. Pentru că este cel mai bun amestec din lume.