Orezul se va trece în curând de la categoria alimentelor obișnuite la o poziție mult mai importantă ...
Ce conține orezul negru?
Orezul negru este foarte nutritiv și conține o cantitate mare de vitamine E și B.
Putem găsi, de asemenea, o mulțime de minerale în orezul negru, cu siguranță merită menționat conținutul ridicat de magneziu și fier.
Conține mulți anotieni. Aceștia sunt pigmenți vegetali cu proprietăți antioxidante foarte bune, care se găsesc și în afine, dar orezul negru are mult mai mult decât majoritatea celorlalte alimente. Aceștia acționează ca o prevenire împotriva cancerului.
Au efecte antiinflamatoare puternice.
Îmbunătățesc vederea.
Acestea protejează inima și întregul sistem circulator.
Orez negru și inflamație
Orezul negru poate reduce inflamația care este esența bolilor alergice, cum ar fi febra fânului, astmul și alte boli. Acest efect a fost deja demonstrat în experimentele de cultură celulară, în care s-a constatat că substanțele din tărâțe de orez negru pot suprima eliberarea de histamină, care este unul dintre actorii implicați în dezvoltarea inflamației. Tărâțele sunt un produs rezidual produs în timpul procesării cerealelor, atunci când partea de suprafață a cerealelor este îndepărtată. Este tărâțe care conțin fibre sănătoase, vitamine și minerale. Și au fost extracte de tărâțe de orez negru pe care oamenii de știință le-au folosit în experimentele lor de alergie.
Orez negru versus orez brun
După injectare, dermatita alergică a fost redusă la șoarecii de laborator cu 32%, iar producția altor substanțe care contribuie la inflamație a fost redusă. Când cercetătorii au început să hrănească șoarecii de laborator cu o dietă care conținea zece la sută din tărâțe de orez negru, au redus mâncărimea asociată cu dermatita alergică de contact. Extractele din tărâțe de orez brun, cunoscute sub denumirea de orez alb după îndepărtarea straturilor sale de suprafață, nu au avut astfel de efecte.
Așadar, orezul negru poate avea un viitor minunat și va deveni nu numai o parte importantă a dietei persoanelor alergice, ci și o parte a tratamentului antiinflamator și a prevenirii bolilor alergice.