orezul

Nutriționiștii au descoperit că orezul poate fi o modalitate bună de a lupta împotriva supraponderalității, dar numai dacă alegem „mâncarea potrivită”. Orezul negru care poate descompune grăsimile.

Un experiment pe rozătoare a arătat că suplimentul de orez negru a oprit acumularea de grăsimi în ficat, chiar și la animalele care au fost hrănite cu hrană bogată în calorii. Nivelul colesterolului a fost, de asemenea, scăzut la șoareci. În plus, orezul negru are un indice glicemic relativ scăzut, 42,3, este hrănitor și conține multe fibre.

O situație complet diferită apare atunci când consumăm orez alb popular, cred oamenii de știință. Indicele său glicemic este de 64 (aproape ca cartofii, care cu siguranță nu sunt alimentari). Prin urmare, consumul acestui produs este un factor de risc pentru diabetul de tip 2.

O serie de oameni de știință cred, de asemenea, că orezul alb crește riscul de hipertensiune și sindrom metabolic. Prin urmare, ar trebui exclus din dieta persoanelor care încearcă să slăbească. În caz contrar, efectul poate fi opus.